特色羊骨馆加盟费用还有羊骨汤的家常做法

本篇文章给大家谈谈特色羊骨馆加盟费用，以及羊骨汤的家常做法的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,武圣羊汤：好吃不贵，经济实惠
• 2,羊大骨清炖萝卜
• 3,羊大骨清炖萝卜
• 4,武圣羊汤：好吃不贵，经济实惠
• 5,武圣羊汤：好吃不贵，经济实惠

武圣羊汤：好吃不贵，经济实惠

北京炙城武圣餐饮管理有限公司，是一家专业致力于中华传统小吃的中式快餐连锁企业，主要经营羊杂汤，羊肉汤等羊肉类附属特色产品。

武圣羊汤能从地方小吃创立品牌发展到至今，最重要的原因有三点。一，熬汤下功夫，舍得花时间；二，佐料下功夫，选料讲究，配方秘不示人；三，确保原汤，恪守行业行规，公司秉承“传承中华美食文化，发扬中国特色餐饮”的宗旨，现已成为北京地区最具特色的餐饮企业代表之一。

武圣羊汤的第一家店当时只有18平，只能摆放6张桌子坐下18个人，创始人王刚先生用了12年时间从6张桌子做到了近百家直营店，他的成功秘诀就是将坪效做到了极致。店里通过一台收银机点单，队伍常常要排到3-5米，菜品通常写在最醒目的位置，因为消费者一犹豫不决，就会影响整个店的点餐效率，所以无论是排队点餐、下单取餐，整个用餐过程，所有的核心环节，全都是消费者自己独立完成的，大家都是自助添加小料，这样即可以满足百人百味，更可以节省人效成本。

武圣羊汤之所以开店这么快，就是因为它是典型的单品定位，单品餐饮的生命周期是特别短的，所以选品就尤为重要，之后就是产品的标准化、管理的标准化，比如说一碗羊汤的规定是羊肉一两四，一碗羊杂的规定是杂是二两，羊骨汤的熬制时间是4小时，选用羊哪一部分的棒骨也有相应的规定。

每个人总会有梦想，梦想都是从吃饱饭开始。武圣不仅为顾客提供更好更为优质的产品，喝上一口羊汤，劳累一天的心情得到平静，幸福感油然而生。而且武圣羊汤也可以助力成千上万的人实现自己的创业梦，武圣羊汤，正在招商，加盟等你来。

羊大骨清炖萝卜

“烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊的萝卜皮”一说在山东可是家喻户晓的。山东自古对萝卜就有很高的评价，特别是对潍坊一带的萝卜，这并非有贬低烟台苹果和莱阳梨的意思，只是强调潍坊萝卜之好而已。萝卜生食有开胃健脾、清热解毒、理气降浊等功效。有俗语称：“吃萝卜喝茶，气的大夫满地爬”“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”！

潍坊萝卜吃起来嘎巴脆，那叫一个爽！内瓤青绿，清香，汁多且甜，萝卜皮略有点辛辣，轻轻削去一层薄皮即可连皮带瓤的吃掉，甚是可口，每次可以吃掉一整根的大萝卜呢。萝卜这么好，所以常吃、多吃萝卜对人类健康是有相当益处的。

冬天喜欢吃羊肉，尤其用羊骨头炖汤。炖肉炖骨还是喜欢吃清炖的，尤其是加上萝卜一起炖，萝卜的青辣中合了羊肉的膻，连吃带喝的羊肉萝卜相得益彰，在配上油辣子和醋，那真是吃了一碗还想再来一碗。

原料：羊大骨1200克 潍坊青萝卜2个 大葱一节 姜片7片 花椒适量 盐适量

做法：

1、羊大骨斩块用清水漂洗去除血沫

2、煮锅放水，将大骨放入煮开后撇去血沫离火将大骨捞出

3、煮锅重新注水将汆过水的大骨头放入锅中

4、煮开后放上姜片和花椒包，关小火继续煮。

5、萝卜洗净去皮切成滚刀块，姜切片，花椒装入调料盒

6、羊大骨煮到7成熟就是用筷子戳一下勉强能插进去将切好的萝卜放入一起煮

7、开锅后放上葱一节，盐适量

8、煮到完全熟用筷子轻松即可插入即可关火出锅了

9、盛到大碗中撒上少许的香菜，喜欢酸辣口味的另外可以配上辣椒油和醋就可以吃到一碗美味可口的羊骨汤了。

小英子心语:

1、羊骨在操作前一定要用清水泡洗几遍洗去血水

2、煮骨头汤时盐一定要后放，这样可以使蛋白质、脂肪充分溶于汤中，使汤的味道更鲜美。

3、萝卜不可放的过早，过早放入肉没熟萝卜先熟了，结果就是汤不清爽影响美味。

羊大骨清炖萝卜

“烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊的萝卜皮”一说在山东可是家喻户晓的。山东自古对萝卜就有很高的评价，特别是对潍坊一带的萝卜，这并非有贬低烟台苹果和莱阳梨的意思，只是强调潍坊萝卜之好而已。萝卜生食有开胃健脾、清热解毒、理气降浊等功效。有俗语称：“吃萝卜喝茶，气的大夫满地爬”“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”！

潍坊萝卜吃起来嘎巴脆，那叫一个爽！内瓤青绿，清香，汁多且甜，萝卜皮略有点辛辣，轻轻削去一层薄皮即可连皮带瓤的吃掉，甚是可口，每次可以吃掉一整根的大萝卜呢。萝卜这么好，所以常吃、多吃萝卜对人类健康是有相当益处的。

冬天喜欢吃羊肉，尤其用羊骨头炖汤。炖肉炖骨还是喜欢吃清炖的，尤其是加上萝卜一起炖，萝卜的青辣中合了羊肉的膻，连吃带喝的羊肉萝卜相得益彰，在配上油辣子和醋，那真是吃了一碗还想再来一碗。

原料：羊大骨1200克 潍坊青萝卜2个 大葱一节 姜片7片 花椒适量 盐适量

做法：

1、羊大骨斩块用清水漂洗去除血沫

2、煮锅放水，将大骨放入煮开后撇去血沫离火将大骨捞出

3、煮锅重新注水将汆过水的大骨头放入锅中

4、煮开后放上姜片和花椒包，关小火继续煮。

5、萝卜洗净去皮切成滚刀块，姜切片，花椒装入调料盒

6、羊大骨煮到7成熟就是用筷子戳一下勉强能插进去将切好的萝卜放入一起煮

7、开锅后放上葱一节，盐适量

8、煮到完全熟用筷子轻松即可插入即可关火出锅了

9、盛到大碗中撒上少许的香菜，喜欢酸辣口味的另外可以配上辣椒油和醋就可以吃到一碗美味可口的羊骨汤了。

小英子心语:

1、羊骨在操作前一定要用清水泡洗几遍洗去血水

2、煮骨头汤时盐一定要后放，这样可以使蛋白质、脂肪充分溶于汤中，使汤的味道更鲜美。

3、萝卜不可放的过早，过早放入肉没熟萝卜先熟了，结果就是汤不清爽影响美味。

武圣羊汤：好吃不贵，经济实惠

北京炙城武圣餐饮管理有限公司，是一家专业致力于中华传统小吃的中式快餐连锁企业，主要经营羊杂汤，羊肉汤等羊肉类附属特色产品。

武圣羊汤能从地方小吃创立品牌发展到至今，最重要的原因有三点。一，熬汤下功夫，舍得花时间；二，佐料下功夫，选料讲究，配方秘不示人；三，确保原汤，恪守行业行规，公司秉承“传承中华美食文化，发扬中国特色餐饮”的宗旨，现已成为北京地区最具特色的餐饮企业代表之一。

武圣羊汤的第一家店当时只有18平，只能摆放6张桌子坐下18个人，创始人王刚先生用了12年时间从6张桌子做到了近百家直营店，他的成功秘诀就是将坪效做到了极致。店里通过一台收银机点单，队伍常常要排到3-5米，菜品通常写在最醒目的位置，因为消费者一犹豫不决，就会影响整个店的点餐效率，所以无论是排队点餐、下单取餐，整个用餐过程，所有的核心环节，全都是消费者自己独立完成的，大家都是自助添加小料，这样即可以满足百人百味，更可以节省人效成本。

武圣羊汤之所以开店这么快，就是因为它是典型的单品定位，单品餐饮的生命周期是特别短的，所以选品就尤为重要，之后就是产品的标准化、管理的标准化，比如说一碗羊汤的规定是羊肉一两四，一碗羊杂的规定是杂是二两，羊骨汤的熬制时间是4小时，选用羊哪一部分的棒骨也有相应的规定。

每个人总会有梦想，梦想都是从吃饱饭开始。武圣不仅为顾客提供更好更为优质的产品，喝上一口羊汤，劳累一天的心情得到平静，幸福感油然而生。而且武圣羊汤也可以助力成千上万的人实现自己的创业梦，武圣羊汤，正在招商，加盟等你来。

武圣羊汤：好吃不贵，经济实惠

北京炙城武圣餐饮管理有限公司，是一家专业致力于中华传统小吃的中式快餐连锁企业，主要经营羊杂汤，羊肉汤等羊肉类附属特色产品。

武圣羊汤能从地方小吃创立品牌发展到至今，最重要的原因有三点。一，熬汤下功夫，舍得花时间；二，佐料下功夫，选料讲究，配方秘不示人；三，确保原汤，恪守行业行规，公司秉承“传承中华美食文化，发扬中国特色餐饮”的宗旨，现已成为北京地区最具特色的餐饮企业代表之一。

武圣羊汤的第一家店当时只有18平，只能摆放6张桌子坐下18个人，创始人王刚先生用了12年时间从6张桌子做到了近百家直营店，他的成功秘诀就是将坪效做到了极致。店里通过一台收银机点单，队伍常常要排到3-5米，菜品通常写在最醒目的位置，因为消费者一犹豫不决，就会影响整个店的点餐效率，所以无论是排队点餐、下单取餐，整个用餐过程，所有的核心环节，全都是消费者自己独立完成的，大家都是自助添加小料，这样即可以满足百人百味，更可以节省人效成本。

武圣羊汤之所以开店这么快，就是因为它是典型的单品定位，单品餐饮的生命周期是特别短的，所以选品就尤为重要，之后就是产品的标准化、管理的标准化，比如说一碗羊汤的规定是羊肉一两四，一碗羊杂的规定是杂是二两，羊骨汤的熬制时间是4小时，选用羊哪一部分的棒骨也有相应的规定。

每个人总会有梦想，梦想都是从吃饱饭开始。武圣不仅为顾客提供更好更为优质的产品，喝上一口羊汤，劳累一天的心情得到平静，幸福感油然而生。而且武圣羊汤也可以助力成千上万的人实现自己的创业梦，武圣羊汤，正在招商，加盟等你来。