梅州腌面加盟费多少钱(梅州腌面加盟费多少)

本篇文章给大家谈谈梅州腌面加盟费多少钱，以及梅州腌面加盟费多少的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,吃上一碗腌面，你就回到了梅州
• 2,一碗梅州腌面背后藏着多少客家人的情结！
• 3,正宗梅州腌面有什么特色？
• 4,腌面
• 5,客家梅州腌面

吃上一碗腌面，你就回到了梅州

梅州

梅州市位于广东省东北部，是历史上客家民系的最终形成地、聚居地和繁衍地，更是全世界客家华侨的祖籍地和精神家园，被尊为“世界客都”。 梅州是中国著名的四乡——“文化之乡、华侨之乡、足球之乡、客家之乡”，同时还享有“山歌之乡、金柚之乡、客家菜之乡，单丛茶之乡”美称，梅州同时又是国家历史文化名城，旅游资源丰富，景点众多

梅州

当车辆开进梅城，在街头上一系列的店招里，最亮眼的莫过于“腌面”两个字，这种在梅州遍地开花的美食，是当地人的早餐标配，食材比较单调，只有面条，上面加点佐料即可，如此简单的面食是如何深入人心的？

腌面是梅州地区的特色的小吃，“腌面”其实并不是腌的，“腌”在客家话里有“拌”的意思，“腌面”实则就是“拌面”。而且，腌面油腻，要搭配用清爽枸杞叶和猪瘦肉、猪肝、猪粉肠一起烫出来的三及第汤才完整。

腌面

三及第汤

这碗7块钱的腌面，看起来就白花花一碟，却越嚼越香！

生面烫水，捞起之后加入猪油、蒜末、葱花等拌匀，弹牙韧道的古早味腌面，耐嚼又香，细细的面条留在口中。

蒜蓉末也是灵魂所在，油锅炸得特别香，味道很上头！

腌面不配辣酱，那等于没吃过！加一勺梅州特有的蒜蓉辣酱，辣得冲鼻而来，味蕾全部被打开！

蒜蓉

在广东省梅州市区居住的客家人，谁都对“梅州腌面”不陌生，有很多人甚至把“梅州腌面”当作早餐的代名词，因而梅州市区的“梅州腌面”店也是遍地开花，生意兴隆。

身为梅州客家人，虽然客家菜种类繁多，而且都是极美味的佳肴。但是，如果要选，我会选梅州腌面；只因它的朴素和美味彻底让我爱了，葱和肉酱的搭配，朴实简单却不失美味，而且面还是纯手工面条；现在到处都有梅州腌面，因为优秀，所以出彩。

—— 梅州小哥

如今，梅州腌面不仅是梅州特色小吃，传承着世代客家民系的生活特色，也成为了海外客家人思乡的眷恋。

许多在外工作的客家人都常怀念家乡腌面的味道，即便远在世界各地工作的客籍人，也挡不住因腌面情结勾起的乡情。

腌面的味道就是乡愁。

文/吃货君小钰

唯有美食与爱不可辜负~

你知道为何腌面搭配的汤叫三及第吗？快来评论告诉小钰吧~

一碗梅州腌面背后藏着多少客家人的情结！

当清晨的第一缕阳光照到大地

当街道上的许多商铺还大门紧闭

有那么一些摊档，却早已有了忙碌的身影

他们忙碌着准备各种食材

他们忙碌着调好酱料

他们忙碌着为早起的人们，准备最美味的早餐——腌面！

在梅州，我们到处可看到腌面店的存在，腌面作为梅州地区的特色小吃，不仅为勤劳的梅州人提供了就业的岗位，同时也早已成为了每一个梅州人生活的一部分，与梅州人结下了不解之缘。清晨起床，去家附近的腌面店，叫上一碗香喷喷的腌面，和一碗热腾腾的三及第汤，这看似简单的早餐，却伴随着一代又一代的梅州人成长。

没什么豪华靓丽的装修店面，摆上简单的几张桌椅而已。如此简单的店铺与络绎不绝的顾客形成了鲜明的对比，店里面老板忙碌的身影诠释这一天的腌面销量，同时也表达了梅州人对腌面的喜爱和和一种情怀。

碗中面，面中情，面中有着客家先民对中原地区的深厚感情，腌面不仅传承着世代客家民系的生活特色及饮食文化，也成为了梅州外地游子对家乡的眷恋。不管去到世界上任何一个地方，梅州游子回家的第一件事情，那便是尝尝那日思夜想的腌面，对于他们来说，只有回家家乡梅州才能吃到最正宗的腌面，这是一种对家乡的眷恋，对故乡的一种回忆。

一碗面，一生情。腌面是我们每一个梅州的人共同的记忆，是我们共同的客家味道！

正宗梅州腌面有什么特色？

我在广州上班的时候，附近有一家“正宗客家腌面”味道还不错，我经常去这里面吃饭。而我经常点的就是腌面套餐，就是1份腌面+1碗汤。

腌面是广东梅州客家地区当地人民早餐之一

腌面来自广东梅州客家，它的口味清香润滑爽口，加上一碗三及第汤，更是滋补鲜美，让人口齿留香。三及第汤采用猪肝，瘦肉，粉肠三种原料，加以枸杞叶为辅料组成。猪肝和粉肠具有补血补虚损，润肠胃和补钙的功效，一碗价格不贵，营养丰富的鲜美之汤，可视为美味佳肴。

它的口味清香润滑爽口

腌面对少数人来说还是有点陌生，随着市面上的腌面店越来越多，生意也越来越红火，许多有想法的朋友也想开一家腌面店，但是随着腌面店的不断增加，各家的口味也有所区别，要想开一家回头客越来越多的腌面店，口味还要属第一位。

腌面的口感，面条很关键

要想做好腌面的口感，面条很关键，现在市场上也有很多卖面条的店铺，这些面条拿来做其他面食还可以，做腌面，口感还是不怎么好。为什么呢？一般来说市场上购买的大多数面条，煮熟之后都容易黏糊，不够爽滑，不够香。

腌面

在梅州的街头巷尾，

那清香四溢的腌面，

让人忍不住流连忘返。

它们像是一段时光，

将我带回了那个初夏，

阳光明媚，微风拂面。

那时的我还年轻，

对生活充满了无限憧憬，

仿佛一切都可以实现。

如今回忆起那些日子，

我的心情依旧如梅州腌面，

香气袭来，心头荡漾。

客家梅州腌面

俗话说“民以食为天”。饮食不仅是人类维系生命的基本需要，也是人类基因延续传承文明的保障，在中国丰富的饮食传统里同样有着深厚的文化内涵。广东梅州客家民系食用的“梅州腌面”，既传承着世代客家民系的生活特色，也成为了海外客家游子思乡的眷恋。

在广东省梅州市区居住的客家人，谁都对“梅州腌面”不陌生，有很多人甚至把“梅州腌面”当作早餐的代名词，因而梅州市区的“梅州腌面”店也是遍地开花，生意兴隆。

梅州客家腌面

这一碗味道爽口香滑的梅州腌面正如简单朴实的客家人一样，虽是普通的捞面，再加上葱花或芝麻，却让人吃得回味无穷。

尝一口，香滑弹牙

味蕾中充斥着蒜蓉诱人的香味

再细细品味

腌面中居然还带着

猪油独特的香味

再好的花生油

也不能跟猪油相媲美

客家腌面

亲切得如同妈妈做的美食

令胃中每个细胞都十分熨贴

只因那种熟悉的味道

能一点一点地刺激你的脑海

总让你忍不住地去寻找它

或许这就是魅力所在～转的～