中西餐饮方式的差异及分析(中西餐厅装修)

全世界难道只有中国炒菜，其他国家都不炒的吗？背后的三个原因很有启发。

中国烹饪在世界上一直享有盛誉。随着网络时代的发展，我们也可以看到越来越多的外国人对中国美食的评价。

中式面点的技术特点

除去以上的几种问题，一个好用的厨房还需具备。

在以肉为主食的地区，他们往往会把肉切成非常大的块，而这一大块肉往往不会用油炸的方法来烹饪，所以他们只能用水煮或油炸的方法来烹饪肉。

没错，其实西方人对中餐的评价一般，也和这些菜不正宗有关。西方人会把这些异域风情的中国菜加上本地化的处理，比如左宗棠鸡的酸甜口，根本不能代表湖南口味，可老外还就爱吃，毕竟辣的东西在他们的基因中就带着点排斥。所以他们吃到的是“西式中餐”，早就不是地道中国菜了，体会不到我们中餐的博大精深也就能理解了。

普通用餐区

例如：制作一结婚蛋糕，首先要考虑它的结构安排，考虑每一层之间的比例关系;其次考虑色调搭配，尤其在装饰时要用西点的特殊艺术手法体现出你所设想的构图，从而用蛋糕烘托出纯洁、甜蜜的新婚气氛。

丰富的移动线水平可以扩大空间密度。光与影在空间设计中的运用和“借景”巧妙地隐藏在这个“看”的公式中。

书房的设计的比较敞亮，一面飘窗，一架书柜，一个工作台，这里环境氛围都很好，无疑是一个合适的工作区。书柜黑白相间，黑色的部分可以放一些摆件，白色的可以放书籍，整齐摆放，摆满了也没有压抑的感觉，反而很干净整齐。

厨房除了开放、封闭还有折中方案，半开放式厨房了解一下！

窗户的大小位置按照需求来定，空间允许的情况下结合吧台设计更佳哦~

卡座区域的设计主要以灰色、黑色以及红色为主的装饰色彩。卡座+现代圈椅的对称式的布局方式，造型简朴优雅，色彩浓重而成熟。桌面选用枫叶红瓷器盆景装饰，更加迎合了中式设计追求一种修身养性的生活境界，使中式风格更加实用、更富现代感。

而中国人却住得相对集中,常常是一个部落,一个村落集中在一块,一遇到野兽或者突发事件,都是大家联手对抗。从而西方人喜欢冒险、开拓、冲突;而中国人则安土重迁、固本守己、平和闲静。而西方人则习惯于分则食之,不固定座位,喜欢自由走动,这不仅可以充分满足个人对食物的喜好,还便于社交,便于个人之间的情感与信息的交流。这种用餐方式充分体现了西方人自古以来对人性、对自我的尊重,强调了个人的独立和自主。

如果把目光转向北宋，那在对待吃这事上完全是另一番光景：孟元老在《东京梦华录》中写道：“集四海之珍奇，皆归市易；会寰区之异味。悉在庖厨。”可见北宋京城的饮食业多么繁荣兴旺。普通百姓在家中吃东西就很讲究，更别提还能下馆子——京城里大街小巷遍布酒店，大型正店有七十二家，类似“分茶”“肉行”“饼店”等小酒店难以计数。平民饮食你觉得已经很好了吗，可宫廷饮食更加讲究。宋徽宗“常膳百品”，远超其祖。食具、食材、氛围尤为讲究：太清宫设宴时相视其所，曰：于此设次，于此陈器皿，于此置尊罍，于此膳羞，于此乐舞。这哪里还是为满足口腹？根本就是一种炫耀。

对于大户型，可以用来打造中岛、餐边柜等手法，丰富空间内容，让整体看起来更大气、更高档。