中餐加盟连锁(中餐加盟店10大品牌)

本报记者 党鹏 成都报道

傍晚，位于成都新街里的牛华八婆串串香门店开始热闹起来。虽然刚刚开业，但是这家此前在纪录片《舌尖上的中国》亮相的串串香店，很是受消费者的追捧。

巴比拥有行业内最多的门店，同时作为国内包子相关业务首家上市公司，在消费者及加盟 商群体中的认知度及口碑具备优势。

1.煎饼道

2.石小沫

3.邻村二妮

4.2颗鸡蛋

5.煎饼记

好吐司，慢慢做

而反观行业，头部品牌的创新动力也使得酸菜鱼品类避免了行业内卷、品牌同质化等发展魔咒，纷纷以革新思维驱动发展。比如鱼你在一起等行业黑马，瞄准小份酸菜鱼，用米饭+酸菜鱼的组合形式，实现了快餐赛道的突围。

（5）水产类（5家）：国联水产、亚洲渔港、三珍食品、信良记、惠发食品；

产品特色：以海鲜自助为主打产品，提供多种新鲜海鲜和热菜、冷菜、水果、甜点等。

09吉祥馄饨：

08 温野菜：

产品特色：望湘园以湖南菜为主打，其菜品以口味独特、辣度适中、风味浓郁而著称。其独特的烹饪技艺和创新的菜品设计也是其产品特色之一。

产品特色：石小沫的煎饼卷饼口感松软，馅料丰富，且口味多样化，例如鸡肉、鸭肉、牛肉、蔬菜等等。而且采用的调味品口感独特，例如自制的辣酱、鱼香酱等等。

向上游议价能力强，公司成本控制优异。

在安安合食创始人、顶新国际集团便利餐饮连锁事业 新零售事业食安技术总顾问刘成章看来，企业要完善食安保障体系，更好地实现供应链的食安管控，一定要坚持数字化管理。而推进数字化管理，有5个原则需要重点关注，分别是移动化、实时化、可视化、聚焦化和无纸化。

从经营者的角度来讲，企业要时刻围绕着市场的需求而变化。 及时看到消费者需求的缺口，把它变成品牌切入市场的机会。

品牌价值： 萨莉亚Saizeriya的品牌价值在于其提供的平价、大份、美味的菜品，以及平价大众化的消费体验，吸引了大众消费者的关注和追捧。

05 SUKIYA食其家：

品牌形象：便宜坊的品牌形象是四川的传统文化，店面装修以四川民居为主，让人感受到浓厚的四川文化氛围。

罗清也强调，过去在中餐加盟连锁市场，一些品牌开放加盟就是为了割韭菜，它们的重点往往是销售物资，很少参与门店具体的经营管理。但伴随越来越多直营品牌开放加盟，大家对加盟商质量的重视程度也有所提高，同时在后期门店管理体系上也开始有了更严格的把控。

华进律师事务所事业合伙人马丽华指出，长期以来，餐饮品牌饱受山寨之苦，商标注册、使用和维权等方面的问题频频发生。欲避免山寨问题，餐饮企业需要先保障自己的权利。

朱光玉火锅馆联合创始人 李扬

破店肥哈烧烤

不仅如此，在加速全国化的同时，串串香正在积极推向海外市场。目前，马路边边串串香在国外的门店已经超过30家，韩国、加拿大、马来西亚、德国等门店持续增加中。

据悉，本次榜单研究对象是预制菜生产企业，即生产“以农、畜、禽、水产品为原料，配以各类辅料，用现代化标准集中生产，经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成，再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品”的企业。

适合人群：自由创业、白领创业

关于预制菜，苟中军则分享称，从农产品到预制产品，经过简单烹饪后再交付给消费者，从过程来看，预制没有任何问题。

同样我们遇到没有选择的误区，让海外同胞们以为麻辣烫加盟只能选择张亮或者杨国福，但殊不知虽然这两个品牌在国内首屈一指、在国外也遍地开花，出海的麻辣烫品牌其实远不止这两家。更何况还有其他品类可以选择。

这种误区很可怕，中国美食文化丰富多样，到了海外难道我们就没有别的可以卖了吗？

放眼国际环境，西方餐饮连锁模式已有近160年的历史，麦当劳、肯德基等快餐品牌更是称霸行业数十年。在国内餐饮市场，一些细分品类似乎正呈现了相近的成长思维。

品牌历史：煎饼先生成立于2010年，是一家以煎饼为主要特色的品牌。

小武聊股权创始人耿小武说，这种模式的好处不言而喻，大家一起挣钱，为了共同的事业不仅仅是全力以赴，甚至全命以赴。这就是利益共享，风险共担。不仅降低了公司的资金压力和风险，也彻底把团队变成了公司的创业者，而不是打工者。

失控猫元气饭研发团队融合了中、日、韩三国料理技巧，通过绿色、健康、营养的食材搭配，致力为国人提供好吃不贵的中式拌饭。失控猫以当代办公室白领为主要客户群体，关注办公室人群身体健康为方向， 好好吃饭为目标，经营以烧肉饭为主的各类日式丼饭，产品丰富。失控猫始终如一地追求贯注“良心”的“真正品质”，为顾客提供优质的服务，以及品质优良、价格合理的美食。

收购德祥中茂进军华中市场，向全国化连锁迈出坚实一步。

产品特色：费大厨以川菜为主打，其菜品以口味独特、辣度适中、风味浓郁而著称。其独特的烹饪技艺和创新的菜品设计也是其产品特色之一。

品牌历史：香他她成立于2018年，是一家以时尚轻食为主的品牌连锁，总部位于中国北京市。该品牌的创始人致力于为年轻人提供健康、美味的餐饮选择。

尽管没有官方的微博、微信公众号发布消息，大众点评网上也还没有官方认证，但从这家餐厅“Panda Express”的红底黑字标志和装修来看，它很可能与美国的熊猫快餐有关。

在凌雁咨询首席管理分析师林岳看来，瑞幸在新加坡定位中高端没有问题，问题在于产品品质和调性能否与中高端定位相匹配。他告诉南都湾财社记者，从品牌战略的一致性来讲，品牌定位不应该因为国家和地区的不同而不同，“就好比麦当劳肯德基在美国本来就是大众化的快餐，不能到了发展中国家就变成高档米其林餐厅，定位的混乱会造成品牌心智的混乱，随着门店的扩张，在消费者心目中就是一个模糊的存在，对品牌发展弊大于利。”