国潮小地锅加盟与小地锅配方
本篇文章给大家谈谈国潮小地锅加盟，以及小地锅配方的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
这12家新开的餐厅，一天五顿不重样
近期餐饮行业面临极大困难
然而机会总是与危机并存
不少无锡餐饮人迎难而上！
榜妹一次挖出
12家新鲜好店
双手奉上~
百分茶
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百分茶又开新店了，还有一大波应季新品！奶茶控的小姐姐们 千万不能错过！！一杯超好吃的茶，一杯茶，半杯料，名字也特别可爱，叫做芒椰糯叽叽。店里茶饮100%鲜果，每一口都有果肉！好喝好吃还好看
地址：南长街店、恒隆店、海岸城店（5月10日开）、荟聚店（6月10日开）
無名屋寿喜烧
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抖音上爆火の日式寿喜烧自助来无锡啦！经典的原木装修风，满满日式风格，店里位置不多。澳洲和牛无限量畅吃，轻轻甩打，浓稠黏密的鸡蛋液鲜嫩爽滑，配上刚捞出来的牛肉，滋味醇厚有嚼劲。开业活动是138元/位，性价比高到逆天，吃不多的宝宝也可以单点。
地址：梁溪区后西溪健康路38-31
皇家品鉴锅物料理
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热气腾腾的火锅 VS 肉量爆棚的烤肉选哪个？小孩子才做选择题，成年人全都要！别出心裁的火锅+烤肉一体吃法，还有深圳、广州宇宙级网红米浆火锅，养生界口碑人气王——冰块做锅底的冰煮羊！小吃、甜点、饮品…任性吃，没有一个XXXXL号的胃，请不要随便走进皇家品鉴。
地址：梁溪区西水东印巷86-3、86-5
大野烧肉酒馆
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大东方AB座之间，新开的日式烤肉店！装修是浓浓的日式风情，如居酒屋般的氛围，有feel了！走的是高性价比路线，店不大但满满的日式海报和浮世绘，非常温馨。推荐厚切牛舌和牛小排，牛肉的香气迸发而出，让你分分钟进入战斗状态，食欲大开。
地址：梁溪区复兴路108号1F
哈灵牛蛙面
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上海网红面馆里的佼佼者—哈灵面馆终于入驻无锡了，源于1987的美味，一碗厚实的牛蛙面不知道让多少人踩破门槛。牛蛙面的量惊人，大块鲜嫩牛蛙肉满满铺了一层，面条有嚼劲，甜中带鲜，忍不住喝个碗见底。还有超级厚的炸猪排，吃下来真的是双重满足！
地址：梁溪区新生路187-2
签王之王·火锅串串
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这家成都超火爆的网红串串店，众多明星都打卡过，终于开到我大无锡了！各种麻将、扑克牌元素扑面而来，在赌城氛围中吃串串的感觉啊！来签王之王牛肉是必拿的，麻辣牛肉粒、黑胡椒牛肉粒……全部都选用新鲜牛肉，手工捶打至少2小时以上入味。
地址：梁溪区南下塘206号
洪福龙虾·旗舰店
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开在东绛的一家传奇龙虾店，20多年来不开分店，最近品牌升级，店面搬迁并且重新装修了一番。洪福不做烂大街的十三香，冰镇龙虾一直是招牌，水库大母虾，鳃白肉白黄又多，肉质清甜饱满。除了龙虾，周末君推荐招牌地锅茄子，每口都带着面饼的清香和茄子的清爽。
地址：滨湖区新东广场周新路1110号（交通银行隔壁）
淡绯酒吧
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坐落在繁华的小娄巷，前身是秦邦宪老宅和书法家张怀仁的书房，现在摇身一变成为了淡绯。下午它是咖啡店到了晚上是餐厅，深夜它更是酒吧！一杯酒的短暂时光，可以让你体验一次民国的穿越感，选一个想要脱离现时代压力的时刻，榜妹在“淡绯”等你！
地址：梁溪区小娄巷44号
杨雨桐川卤牛排火锅
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进门就是让人惊呼的国潮风，怀旧里还带点时髦，绿白条纹瓷砖桌，出片率超高。将川式卤味与市井火锅结合，堪称味蕾的double kill。进店必点的卤牛排，只选用肥瘦相间的新鲜带骨牛肋排，十多种天然香料卤制充分，每一块都附着着卤香和酱色。
地址：滨湖区青山西路太康新村西区(鲜力达对面)
脸盆龙虾
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脸盆龙虾又开分店，他们家的龙虾用脸盆端上来。而且原汁原味，不添加鸡精、味精、香精，所以吃完后，手上不会有残留很久的浓烈味道。脸盆龙虾不卖十三香，单凭这道吮指香辣龙虾打天下！因着有花椒、灯笼椒和小米椒这几位佐料，爱辣星人会很喜欢。
地址：湖滨区湖滨商业街8-20
禾田田
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拥有新中式标配装修的超人气广式式糖水店，纯手工无添加！主打的红豆沙系列，采用红小豆泡发压制，香味沁人心脾，甜食控可以尝试一下哦！芋圆系列滑润有嚼劲，加上新鲜压制的荔浦芋头和番薯，胃口不大的小姐姐可以直接当正餐；店里还有拉丝老酸奶、茶饮套餐、鲜花绿植配送服务哦！
地址：滨湖区运河外滩M栋2F
贤合庄
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当火锅遇上卤味，会碰撞出怎样的火花呢？它就是在上海、成都日均等位500+，单日爆排14h，由陈赫、叶一茜、朱桢联手打造的贤合庄，榜妹独家爆料，它6月下旬要来无锡啦！用小簸箕、搪瓷盘装菜，最低1元起刷，最高不过32元！满屏的市井气，这整整一桌的涮菜，看着都觉得过瘾。
这些新开的店 大家都知道了吗？五一假期结束了 下个周末我们一起拔草去~
(图文源于网络 侵删）
有核心的地锅酱料，不需要雇厨师，土锅土灶大妈就可以炒农家风味
想创业开餐馆：
1、缺钱；
2、缺人；
3、缺技术；
4、缺管理；
看看这个项目咋样：
地锅
徐州老家地锅菜60平小店日卖6000多元；
（无服务、无装修、无管理、夫妻店，据老板讲开店共投1万元左右）
（主打地锅鸡、地锅排骨、地锅羊排等）
（要么打电话订桌，要么来了排队，就这么牛）
东北咱屯子铁锅炖，三年时间全国发展家；
（主打铁锅炖鱼、铁锅炖大鹅、铁锅炖羊排等）
（锅就是桌，桌就是锅，顾客围锅吃饭）
（装修特色、模式接地气、用餐体验感强，感觉在家）
（用餐需提前打电话订桌，到了没位置）
徐州徐小姐爱地锅，将地锅土菜搬进大型购物中心，获得重大成功；
（吸引了大批女神客户）
这样的地锅土菜店还有很多很多.....
你是否担心：
1、无数字化地锅和铁锅万能酱配方，核心技术没掌握？
2、地锅和铁锅炖口味不稳定，没回头客？
3、雇大厨，工资高、常跳槽，头疼？
4、顾客说地锅和铁锅炖香味不足，好烦？
5、地锅怎么做都做不出“铁锈红”，没卖相？
6、不懂地锅店文化包装，销量上不去？
根据大家需求，餐创大课堂经过调研，开一家农家地锅土菜馆十分受欢迎，这种店的特点是：
1、面积100至300平米，餐位都在50至100上下，门面在三类地段，房租和转让费都极为低廉。（投入少）
2、装修布局主打农家风情，墙上挂着玉米棒、辣椒串、大蒜等，有的把农具也搬来当装饰品，还有的干脆把老房子的大门也搬来靠在墙上，土气十足。（投入少、免装修）
3、这样的店夫妻就可以干，不需要正规培训，雇佣45岁以上的大妈和老大爷就可当服务员。（省人工）
4、有核心的地锅酱料，不需要雇厨师，土锅土灶，大妈就可以炒，农家风味。（去厨师化）
5、销量最好的地锅菜有以下几种：地锅农家鸡、地锅牛杂、地锅排骨、地锅杂鱼、地锅羊肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅鱼头、地锅蹄筋等等。（去厨师化，土菜土味、大妈就可上手）
地锅菜以地锅鸡为代表，加以改良从而推出了地锅牛肉、地锅鱼头、地锅杂鱼、地锅三鲜、地锅羊肉、地锅小龙虾、地锅豆腐等等个个经典。
此次培训亮点：
一、地锅菜（数字化配方和流程）
1、地锅万能酱；
2、地锅牛肉酱；
3、地锅红烧酱；
4、地锅复制酱油；
5、地锅红烧料酒；
6、地锅万能粉；
7、地锅香料粉；
8、地锅菜的火候；
9、地锅菜烧制的下料顺序与投料技巧；
地锅万能酱
地锅牛肉酱
二、地锅菜的四大面饼制作；
1、面皮；
2、水贴饼；
3、花面卷；
4、杂面饼；
三、地锅菜：
1、地锅鸡；
2、地锅牛杂；
3、地锅杂鱼；
4、地锅羊排；
5、地锅猪蹄；
6、地锅排骨；
......
想了解制作细节各地美食小吃卤水牛羊肉汤及各种土菜等请关注下发餐创中国发私信
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