加盟店10大品牌小吃(特色小吃加盟店)

4月12日，中国连锁经营协会（简称CCFA）联合美团于上海正式发布“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”（下称“餐饮加盟TOP100”），榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。

茶饮小吃加盟店10大品牌特别推荐：

品牌形象：茶百道以时尚、年轻、创新的品牌形象为主，店面设计简约时尚、色彩鲜艳，给人以活力和创新感。

用户消费得起，用户喜欢吃，它们能够匹配中国市场大部分用户的消费水平。

04 秋金小炒：

和同行相比，塔斯汀最大的创新在于，它在西式快餐领域成功开创了“中国汉堡”这样一个新品类。为打造更符合国人口味的中国汉堡，在董事长魏友纯的带领下，塔斯汀团队专注中式菜肴的研发创新，以丰富中国汉堡的内馅形式，成功推出诸如北京烤鸭中国汉堡、梅菜扣肉中国汉堡等颇受好评的爆款产品。

1.选味道

2.选址

1、交通是否便利，客流量是否大

2、你小吃的定位是否符合当地的消费水平

3、该位置附近是否能聚集人，看有没有商业街、购物中心或美食一条街等；

4、没有条件进发达的商业圈，可选靠近商业区、经济发达区、开发区等。

3.资金规划

其中，十大最受欢迎面馆品牌分别是：和府捞面、陈香贵、马记永、遇见小面、李先生牛肉面大王、大师兄、东方宫、蔡林记、常青麦香园、陕味食族油泼面。

▲ 正新鸡排很久之前就官宣门店突破两万家

与之相比，有一种本土化更为彻底，也与当下流行的国潮风不谋而合，那就是做“中国汉堡”，这方面的典型企业是塔斯汀。塔斯汀创立于2012年，2020年开始驶入了发展的快车道，截至2022年5月，塔斯汀门店数量突破1000家。

品牌历史：茶百道成立于2014年，是一家以茶饮为主打的品牌连锁企业。

近些年，三线及以下城市消费潜力的释放也孕育了一批优质连锁品牌。据美团数据，2023年新增门店数Top 10城市主要分布在湖南、湖北和粤港澳大湾区的下沉城市。湖北成为茶颜悦色、塔斯汀、古茗等地方品牌走出区域、走向全国的桥头堡；大湾区餐饮市场则因强劲的消费力成为喜茶、Linlee以及袁记云饺的发源地。

△图自餐宝典

经营模式：喜茶采取直营和加盟相结合的经营模式，通过不断创新和提升品质，打造了一系列独具特色的茶饮产品。

07书亦烧仙草

4 结语

品牌历史：卞氏菜根香是一家中国连锁餐饮企业，成立于2009年，以提供正宗、地道的湖南菜为主打特色。

品牌形象：古茗以优雅、高端、文化的品牌形象为主，店面设计简约大气、色彩高雅，给人以品质和文化感。

品牌形象：眉州东坡以“川味风情，尽显韵味”为品牌口号，注重用餐环境的氛围和文化，营造浓厚的川菜文化氛围。

品牌价值：蜜雪冰城的品牌价值主要体现在其高品质、创新、健康和品牌影响力上，同时也注重社会责任和环保。

品牌价值：卞氏菜根香以提供正宗的湖南菜和优质的服务赢得了消费者的信赖和口碑。在湖南菜连锁行业中具有一定的知名度和影响力。

三是模式和场景多样化。为了寻求差异化，各大品牌在模式和场景上积极探索。譬如喜茶推出了喜小茶品牌，还率先推出了喜小茶零售饮品，拓展和创新力度可谓非常之大。在零售化的道路上，奈雪的茶、茶颜悦色等品牌也在积极做尝试，纷纷在天猫开起了旗舰店。

品牌价值：沪上阿姨以其传统地道的产品特色和家庭般的品牌形象，深受消费者的喜爱，被认为是一个高品质、高性价比的品牌，具有很高的品牌价值。

如果是 2019 年，这个榜单依然是四个，但当时的蜜雪还没上榜，在榜的是以贴牌加盟模式盛行的 OYO。不过贴牌的加盟模式很快遭遇了自己危机。2019 年底华住创始人季琦表示，OYO 在中国只有 1567 家酒店了。

品牌价值：大蓉和是中国川菜文化的代表之一，以传承百年川菜文化和优质服务赢得了消费者的信赖和口碑。在川菜连锁行业中具有较高的知名度和影响力。

品牌历史：老房子是一家以北京传统小吃为主的餐饮品牌，成立于1985年。该品牌的创始人将其家乡山西的传统小吃带到北京，并在1985年在北京开设了第一家老房子餐馆。

品牌历史：峨嵋酒家成立于1992年，是一家以川菜为主的餐饮品牌。该品牌的创始人是四川人，他将川菜文化带到了北京，并在1992年开设了第一家峨嵋酒家餐馆。

品牌历史：陶然居成立于1980年，是一家以老北京菜为主的餐饮品牌。该品牌的创始人是北京人，他将老北京菜文化传承下来，并在1980年开设了第一家陶然居餐馆。

品牌历史：柴门是一家以湖南菜为主的餐饮品牌，成立于2002年。该品牌的创始人是湖南人，他将湖南菜文化带到了北京，并在2002年开设了第一家柴门餐馆。

经营模式：蜜雪冰城采用直营和加盟相结合的经营模式，致力于提供高品质、创新、健康的茶饮产品。

▲ 华莱士多年前的菜单，对比今天依然没什么大幅度涨价

除了产品，塔斯汀还在很多方面都做了升级，包括门店设计、就餐体验、数字化等。截至今年5月，其线上会员注册数突破387万。在“做中国人自己的汉堡品牌”的征程上，塔斯汀迈出了坚实的一步。

品牌形象：大蓉和以“百年川味，传承经典”为品牌口号，注重用餐环境的氛围和文化，营造浓厚的川菜文化氛围。

经营模式：1點點采用直营和加盟相结合的经营模式，致力于提供高品质、可靠的茶饮产品。

▲ 蜜雪冰城 4 元柠檬水也是爆款

叫了只炸鸡创立于2016年，作为行业后起之秀发展势头很猛，如今已经成为炸鸡领域的佼佼者。公司坚持互利共赢的经营理念，创业帮扶的方式为大家提供一站式服务，创立的商业发展模式也为品牌起到了很大的助力，为今后的发展奠定了坚实的基础。

今年的榜单中，既有此前连续四年入选的杨国福麻辣烫、蜜雪冰城等11家品牌再度入选，也有瑞幸咖啡、袁记云饺、迷你椰等16家加盟品牌首次入选。从地域分布看，上海地区上榜的品牌数继续领跑全国，成都位居第二。同时，三线及以下城市五年连锁化率提升约8个百分点。

2023年是“餐饮加盟TOP100”发布的第五年。在经营消费大数据的基础上，榜单从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行客观、公正、综合评估，旨在为餐饮创业者和投资者提供科学的决策辅助。

2023年“餐饮加盟TOP100”中，总部设立在上海的连锁加盟品牌数量达到27个，明显超过其他城市，连续五年位居全国第一。

“中国经济的强大韧性和广阔市场极富吸引力，上海作为餐饮连锁化前沿阵地，是我们了解中国市场的重要窗口。”汉堡王中国已在200个城市开出了约1400家餐厅，并计划今年新开200家。土耳其餐饮集团TFI首席执行官、汉堡王中国董事会主席Korhan Kurdoglu表示，自2005年在上海开了中国第一家门店，汉堡王便一直关注中国本地消费变化，“要给中国的客人提供优质服务，必须在餐厅形式、产品和数字化等多个方面进行创新”。

外资餐饮连锁品牌在华深入发展，汉堡王是其中的一个缩影，众多餐饮连锁品牌纷纷将上海视为新品首发、新店首开的重要选择地，并借助互联网实现服务创新和本地化突破，而首店的集聚和规模化也扩大了魔都“总部经济”朋友圈，助力上海餐饮市场加速提振。美团数据显示，3月份以来重点城市周末外出就餐需求不断升温，上海的餐饮堂食线上订单量位列全国第一位。

“这项荣誉是对我们努力的认可，也将激励我们不断改进创新”。袁记云饺感谢之余，更多的是感受到肩上的责任。如何确保品牌形象的统一、确保各个门店出品稳定、生意稳定是品牌目前思考的关键问题。除了内部管理手段以外，袁记认为，美团等数字化平台也在品牌连锁发展历程上发挥着重要作用，不仅帮助品牌实现了线上门店统一展示，还针对区域门店提供个性化营销策略，有效地帮助加盟商提升了销售额。