特色饭店加盟品牌十大排行榜(特色饭店加盟连锁店模式)

“2022中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓，究竟哪些品牌上榜？上榜品牌有何特点？

9月7日，餐饮品类发展探讨沙龙暨《中国餐饮发展报告2022》新书发布会圆满结束。

“会员系统不仅仅是营销手段，更是能帮助我们深入了解顾客、针对不同区域及时调整经营策略的工具。”小龙坎联合创始人李硕彦表示，这对于全球运营700多家门店的品牌十分重要。基于对顾客的了解，小龙坎会面向北京、上海、杭州、深圳、广州、成都等重点城市进行深耕，并借助美团、大众点评等平台打造营销标杆，提升加盟门店生意。比如美团“超值券包”产品在成都门店上线仅两个月，品牌复购订单占比就扩大至14%，到店引流率超过60%。

在“2022中国小龙虾十大品牌”榜单，胡大饭馆、靓靓蒸虾、文和友龙虾馆排名靠前，聚味瞿记为首次上榜品牌。随着小龙虾养殖条件和供应链不断完善，小龙虾的供需逐步趋于平衡，小龙虾产品渗透力不断增强，不只在小龙虾餐饮专营门店，其他餐饮品类门店、线上线下零售渠道均可以看到小龙虾的身影。

整个制作流程不复杂、易操作，而且容易标准化，根本不需要依靠厨艺精湛的师傅。

2022年疫情形势不稳，经济持续低位，餐饮行业再次受到影响，上半年餐饮上市公司的整体经营情况也不容乐观。尽管海底捞上半年业绩亏损，但是其火锅界老大哥的地位目前仍旧无人能撼动，火锅赛道一超多强的局面或将持续。

点金小海鲜这个加盟项目，是传统海鲜酒店里面一个爆款的单品，现在捞汁小海鲜这个产品，在这些海鲜酒店里非常受欢迎，但是每次去海鲜酒店里面消费都非常高，老百姓既想吃到这个东西又嫌贵，所以造成海鲜酒店的消费频次就持续降低，然后点金小海鲜就把这个项目从单独的海鲜酒店里面拿出来做了一个项目，来进行一个标准化量化的制作。

唯一较大的差别应该就是汤底了。而汤底取决于调味料。显然，调味料的配方才是区别不同麻辣烫的核心要素。公司的自营工厂设在四川成都，就是专门用来生产公司自用的调味料的。

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公司对此给出的解释是：部分产品刚刚上市，尚未进入到大规模生产阶段；而且考虑到未来增长的需求，公司在设计产能的时候，就定得比较高。这就导致工厂的产能利用率一直徘徊在低位。

经营模式：以商务会议、宴会、住宿为主要经营模式。

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产品特色：提供快捷、便利、美味的快餐服务，注重产品口感和营养健康。

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在“2022中国特色火锅十大品牌”榜单中，捞王锅物料理、七欣天、朱光玉火锅馆今年的表现非常不错，捞王、七欣天纷纷向IPO发起了冲击，而马路边边、钢管厂五区小郡肝串串香等品牌在行业内和消费者心目中也拥有较好的品牌形象。

十足之上便利店是浙江十足商贸有限公司的对外加盟品牌，成立于2001年5月26日。公司已拥有近2300多家连锁便利店，经营品种近万种。

不同品牌的麻辣烫在食材方面其实都是差不多的，一般都包括常温食材和冻品食材。比如下图所示的各种常见的蔬菜和荤菜。

711在日本开一家门店，只需要周边6000人；然而，吉野家开一家门店，周围必须有10万人。而开一家萨莉亚，则需要12万人。

供货模式：加盟商出资，并负责日常运营，品牌供货并从中获得利润，加盟商自负盈亏。

天福便利店

六季海鲜自助餐厅现在已经在北京，上海，天津等很多城市开设了连锁店，加盟店的生意很不错，公司的实力资金都很雄厚，也很重视自己餐饮品牌管理推广。现在品牌加盟店在很多城市都有餐厅，服务了更多的顾客，餐厅的美食多样化，每一种美食都有自己各种特色的美味，而且烹饪方法也不同，采取的工艺不同，对于顾客来说可以更加信赖。

从分布地区来看，上榜品牌集中在深圳、广州、上海三地。其中，上榜数量排名前2的城市深圳、广州均属于广东地区，上海有3家品牌上榜。此外，温州、重庆、济南各有1家品牌入围15强榜单。

以前，餐饮品牌们大部分都追逐于大商圈，商业中心的商圈，抢占商场旺铺快速引流消费者，然后用自身优势稳固消费群体从而实现盈利目标，但现在情况已改变。

品牌历史：荣誉国际酒店创立于1994年，是中国最早的高档商务酒店品牌之一。

外婆家餐饮连锁机构，成立于1998年。从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今，已成为在全国拥有上百家门店。15年间，外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等20余个城市。外婆家风靡大江南北，凭借着独有的气质创造了餐饮界的传奇。

对于加盟便利店，仁者见仁，智者见智。店址的选择很重要，值得一提的是，即客便利店的管理还是不错的，品牌的推广团队给力。

杨国福麻辣烫是中国最大的麻辣烫餐饮品牌

正因为如此，景点区餐饮因为周边居住人口少，在疫情缺乏外部客流进入的情况下，营业呈现急剧下滑状态。

此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，根据企业综合实力、门店数量、自身风险、全网媒体传播态势，并结合专业分析师团队评价进行分析核算生成，侧重品牌总体发展态势、门店数量、自身风险等评价因子。

盛香亭热卤作为细分热卤品类的先行者，再次冲进卤味前十名，并且与去年相比，其今年的名次还有所上升，而九多肉多、菊花开手撕藤椒鸡和卤江南作为新上榜品牌，今年发展情况整体不错，扩张势头较猛。

现在这种餐厅越来越依靠品牌通过品牌的附加来强化盈利能力现在这种餐厅越来越多依靠品牌来盈利，通过品牌的附加值强化盈利能力。
靠产品模式关注的是产品的特征，靠品牌盈利关注的是顾客的心智。
未来商业的竞争归根结底是顾客心智的战争。

品牌价值：佳丽餐饮以“品质、服务、创新、健康”为品牌价值观，致力于为客户提供优质的快餐服务。

原本考虑加盟主要是为了图省事，统一配送，省的我们自己出去采购了。当然也希望能更多地学习到别人的管理模式。后来再三考虑，我们还是决定自己开店，毕竟我们做过餐饮，至少不是新手小白了。所以加盟店的那种“手把手教会”对我们没有什么吸引力。

品牌价值：南普陀以“健康、环保、自然、美味”的品牌理念，深受消费者的喜爱和追捧，成为了中国素食行业中的知名品牌。