可能很多朋友听说了过,哈根达斯冰淇淋、DQ冰雪皇后冰淇淋等等品牌。还有很多优秀的品牌,不为大家熟知,对加盟的朋友来说,多一个加盟品牌,就多一个选择。十大冰淇淋加盟店有那些?我们今天聊聊十大冰淇淋加盟店。
十大冰淇淋加盟店有那些?
夏季是小酒馆生意一年之中的旺季,每天收入在1-2万元左右,11月份是最惨淡的时间段,生意最多减少2/3的体量,今年春节期间客流有所回温。
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剧本杀:在下沉市场难以为继
说起来加盟蜜雪冰城的地域,蜜雪冰城会根据各区域的差别,竭尽全力的为加盟者和消费者考虑,为你选定最可靠的地址,加盟合同的期限一般为3年,但是这三年中的加盟费必须从付清。说起来省会城市的店面大小,一般为30平方米,投资的费用约为14万元左右;而作为地级市的加盟店面来说,其实也是30平方米左右,费用大约是15万元;如果是县级地区的话,加盟的费用大约是10万元。
该县城中心最繁华的大型商场周边,方圆1000米内,散落着蜜雪冰城、甜啦啦、益禾堂、沪上阿姨、书亦烧仙草、茶主张、微风南山、茶芋畈逅等十几个品牌奶茶店。不同品牌奶茶店的奶茶价格大同小异,一杯大多在6-10元左右。蜜雪冰城价格最高单价为10元,沪上阿姨、书亦烧仙草等高端品牌定价更高,最高单价分别为20元、19元。
蜜雪冰城对于加盟者的加盟的条件是比较宽松的,因为他的创办者也是从学生做起的,比较懂得创业的艰辛,所以在开放加盟的时也相对考虑到加盟商的经济能力。其实蜜雪冰城和其他的奶茶店、饮品店加盟费用也差不多,蜜雪冰城更拥有强大的吸引力和平易近人的能力,所以相比较来说,加盟蜜雪冰城是加盟饮品店的好选择。
一线城市,新茶饮咖啡赛道,奈雪的茶、喜茶、瑞幸等各大品牌缠斗;盲盒赛道,盲盒第一股泡泡玛特虽然市值蒸发近千亿港元,但盲盒经济依然备受年轻人追捧,“一切皆可盲盒”之势有增无减;小酒馆赛道,年轻人喝出了国内第一家上市酒馆品牌海伦司,低度酒品牌融资不断;剧本杀赛道,市场规模已经过百亿。
下沉市场起家的蜜雪冰城在该县城占据绝对优势,门店数量最多,大概6-7家,其他品牌奶茶门店则大多为一两家。除了在门店数量上呈现碾压之势,蜜雪冰城日订单、客流量同样位列第一,堪称下沉市场的“奶茶之王”。
小酒馆,年轻人热衷的社交场景之一,酒馆数量某种程度上反映着一座城市的年轻程度、夜经济水平。
然而,小酒馆生意终归是一线及新一线城市的战场,下沉市场没有北京后海酒吧一条街,没有成都酒馆品牌贰麻,也没有年轻人喝出的国内第一家上市酒馆品牌海伦司。
与“酒吧第一城”成都的2000多家酒吧相比,下沉市场酒馆数量几乎可以忽略不计,仅仅只是前者的一个零头。当然,同时也意味着,下沉市场酒馆生意未来可能还有开发的潜力。
仅相隔5-6公里的连锁店面,热门商品不一样也实属正常。毕竟销量都不高,热卖品类也不一,盲盒往往是商超引流或补充的角色定位,并没有成为主流销售商品。
该剧本杀店长告诉Tech星球,在闹市区开一家剧本杀门店的成本并不低,门店租金一个月在1.5万元左右,这还不包括人工费等开支。总体而言,一个月的成本差不多在2.5万左右,疫情前生意还不错,客流量有保障,得益于咸宁有两所大学,一所湖北科技学院,一所咸宁职业技术学院。
店长还表示,在当时每周基本可以进账1万多元,每月纯利润在1.5-2万元。但由于疫情影响,大学生很难出来,再加上本地人的娱乐方式并不是以剧本杀为主,所以这两年来,基本是亏损状态。虽然现在疫情得到控制,再加上政府的消费券让客流量有回升,但离以往门庭若市的景象还有差距,或许还需要一段时间才能恢复。
通过在第三方的剧本杀预订平台上可以看到,咸宁大部分的剧本杀门店优惠团购订单几乎为0,好一点的剧本杀门店消费订单也仅仅两位数,如果按一单40元的售价算,也就800元,很难维持一家门店的正常运营。
在另一个下沉市场,作为西北地区的某省会城市,同样有众多的奶茶品牌,茶饮新消费的竞争也逐渐胶着。在这里,没有喜茶、奈雪,甚至也找不到星巴克,高端茶饮咖啡品牌在这里毫无踪迹,但这并未影响年轻人消费热情。
Tech星球春节期间走访当地几家剧本杀门店发现,这些门店都有一定的客流量,但部分商家表示人数相比以往还是较少。
县城酒馆员工工资一个月2500元,工作时长是10小时,晚8点至次日6点。酒馆老板为了节省人力成本,自己会在店里亲自盯着,与员工上下班时间一致。两个服务员,一个调酒师,一个老板,四个人合力,一个月可以为小酒馆创造1至2万元的净利润。
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即便是连锁门店,品质却参差不齐,在门店的评论里,有不少消费者投诉,甚至有的加某种小料,换一家门店却没有。但这并不影响,在某家门店下午3点已经排号排到了400号以外,按照大杯25元,小杯15-18元的价格,一家门店的日营业额能轻松过万。
所以在名创优品和另一家聚合店中,盲盒也排在了店内后面的位置。店中依赖宝可梦和蜡笔小新等经典款支撑,售价在29-69元区间,更低的售价也为吸引大家尝鲜, 甚至悦客电子烟也推出了烟弹口味盲盒。