地下铁奶茶店加盟资金(地下铁奶茶店加盟地下铁奶茶)

随着消费能力的不断提升、消费者健康意识不断增强，我国现制茶饮业态发生了根本性的改变，新茶饮已成为近年来消费增长最为快速的行业之一。

相比于传统现制茶饮，新茶饮主要新在新鲜的食材、新颖的制饮技术、新潮的产品定位。新茶饮品牌的崛起推动了整个供应链的发展，供应链的不断壮大为新茶饮行业的持续创新、进步提供强大助力。

奶茶店的原料成本确实很低，在批发网站上一搜奶茶店果糖、奶精，20多块一大桶。

已到而立之年老顾（化名），曾是华东某茶饮品牌连锁直营店的服务员。与大多数人一样，他也有成为奶茶店老板的梦想。

就算年净利30万，至少要两年多才能回本……

以上海日月光商场和田子坊组成的商圈为例，在方圆1公里的区域内竟然集中了超过60家茶饮店。奶茶店是高危创业类目，抛去赚钱，连生存都是个问题，有些地方存活率只有10%左右。

商家品牌意识增强，通过采用加盟模式实现快速扩张，市场发展迅速：1996-2015年，奶茶店铺数量不断增多，部分品牌对奶茶原料进行了升级，开始采用茶末或茶渣制作茶基底，并对奶茶形式进行了创新，将打发的淡奶油覆盖在纯茶产品上，形成口感独特的奶盖茶。

就算年净利30万，至少要两年多才能回本……

很快，单个果茶店当日销量过2000杯，而且也出现了如茶颜一般排队购买的场景。吴畏庆幸，“苦苦支撑到了倒下的前一夜。”

奶茶里既没有奶，也不含茶。不论草莓味、菠萝味还是香芋味，都由粉末冲水调制而成，再加入一些珍珠或椰果，一杯奶茶就算制作完毕。售价两三元一杯，许多中学生非常喜欢。

店面扩大后，老顾的生意再次爆发，2017年的七夕开创了这个小店的历史，营业额首次破万。而后续，该店营业额平均保持在每月21万左右，成为该商业城中最受欢迎的奶茶店之一。

奶茶店兼职一年后，吴畏大学毕业。让吴畏没想到的是，老板居然没留她继续工作，而是主动劝她，到外面闯，理由是怕耽误年轻人的前程。

这一判断或许也可以解释为什么喜小茶复制缓慢、奈雪的茶被传另辟蹊径，以及蜜雪冰城的新加盟商经营受挫。不同于拼多多上的日用品、农产品在哪都是刚需，下沉市场奶茶行业仍旧处于一个摸索期，究竟低线消费者有多少奶茶需求未被激发，依然是个未知数。

由于在创业前对这些能力并未进行训练，在发展中到时，让老顾有些措手不及，于是有了“画虎画皮难画骨”的感慨。

2019年夏天，在朋友的鼓动下，沈力决定开一家奶茶店。依据芜湖的消费水平和品牌熟悉度，他选择了单价更低、店铺数量更多的蜜雪冰城。

如果端着自己出品的饮料呢？那应该是天下最快乐女生。

【甜度】：南妹去一点点一般点半糖。

就像明星都有专属的粉丝名称一样，地下铁也有，称之为“铁丝”，其风靡程度可见一斑。

丝袜奶茶的价格还是那么良心，7元一杯，不论是分量还是味道都不输。

彩虹帽反响火热，张红超也希望研发出属于自己的冰激凌，但冰激凌机很贵，他买不起，只好天天在二手市场转，看看有没有转手冰激凌机，时间一长，竟真被他淘到了。他将机器搬回店里，开始琢磨配方。

卖奶茶究竟是薄利还是暴利，外界与业内一直存在两种截然不同的说法。

跟所有初始创业者的经历一样，吴畏捧着这一杯奶茶，一路走得磕磕碰碰、泼泼洒洒。

“产品卖不动，应该是定位出了问题，必须从源头上调整。”吴畏决定走一条完全不同的路。

也许你会说，如果不加盟，自创品牌0加盟费，就会减少不少成本。但自创品牌风险更大，人家一换季，就有总部研发的新品，你菜单上还是那几款老货；对奶茶品牌而言更重要的是影响力，小年轻们喝的是潮流而不是奶茶，这不是靠模仿网红风格就能成功突围的。

只是因为回忆太珍贵，在不为人知的地方，每个人都有细心收藏的小小浪漫。

水果茶

在今年6月份的冰淇淋销售旺季，每天营业额确实能有4000元以上，但很快旺季就过去了。最近几个月，沈力每月营收三四万元，除去人力成本与房租，几乎不剩什么。

很多新茶饮品牌和新消费企业都在对标星巴克，星巴克也走过很多弯路，度过很多危机，其经验可以带来很多发展启示。2000年-2008年，创始人舒尔茨离开，这一阶段星巴克盲目扩张，店内服务水平和经营效率有所下降，且忽视了加盟店管理和产品创新，造成同店增长逐年下滑。之后，舒尔茨回归，主要做了三方面工作：

夜晚，荒芜的小镇一片黑暗，王云安将门头的灯调得更亮。摇摇晃晃的灯光中，古茗艰难前行。

与此同时，资本也在持续涌入行业，并同样保持着同比大增的趋势。仅2021年上半年，茶饮品牌就公开披露了15起融资事件，金额超过50亿人民币。

时间一点一点地过去，离开学校的我们不再是那个笑靥如花，穿着蓝色校服的青葱少年。

为了提升精细化管理，吴畏还潜入某知名品牌店做了一年的服务员，每天工作8小时后，再返回自己店铺，接着干8小时。有一次在餐厅听到熟悉的吆喝换零钱的声音，吓得她躲在操作间不出来，那位阿姨专门在她店里换钱，生怕认出来。

“不干不知道，亲身经历一次就知道了。”山东济南青年沈晖同样有点惆怅。奶茶店是很多年轻人创业的首选。2018年，沈晖在朋友圈看到一家奶茶店——uncle的茶。经过咨询和实地考察，他判断这个自创奶茶品牌投资小、利润高，便在济南大学城找到一家合适的门店开业。

独特的产品

新茶饮“新”在何处？

但加盟后却发现总部配送的原料并不便宜，毛利最多只有50%，其实他们不知道，品牌商那边的原料毛利却能达到80%。

【推荐指数】：❤❤❤❤

奶茶设备更是如此，不仅高价供货，为了营造开店低成本假象，故意在必购列表之外列出一部分自购设备，但当店真正开起来，这些所谓“自购”也都变成了“必购”，成本远远超过预期。且设备运转之后，如遇机器故障，总部给出的解决方案是寄送维修，只有等真的修不好之后，才给你换新的。一来一去又是好几天的时间，奶茶店设备都是没有替换的专用设备，如果怕耽误生意，就只能自掏腰包修理了，设备保障成了一句空话。

看着火爆的奶茶生意，但你要开家店，赚到钱却十分困难。

根据店面大小招聘所需店员，目前奶茶行业工资在3000-4000之间，招牌两个人就是8000。

【推荐指数】：❤❤❤

前段时间，已有60岁高龄的国民品牌大白兔联合奶茶店搞起了快闪店。快闪顾名思义就是到点就撤，限量销售、网红风格，再加上情怀贩卖，像炸弹一样“炸翻了”小年轻们。