将供应链攥在自己手里,可以熨平上游贸易采购成本的短期波动,避免对终端门店产生经营压力。这造成的一个直观现象就是,尽管上游食材成本在涨价,但蜜雪面向下游加盟商的销售单价反而是在降价。
相对于中高端茶饮,蜜雪的冷链建设较晚,直到2021年才在门店推出冷链饮品。从蜜雪的招股书来看,蜜雪此次计划募集资金65亿元,其中生产端的投资占到募集资金的近一半金额,且主要投入于食品加工项目、冷冻水果深加工等方面。
戚薇
中国餐饮的“万店”品牌并不多,但从增速和预期来看,瑞幸、星巴克中国、古茗等一批饮品品牌,很快也将加入进来。
喜茶们的这一降价举措,在短期内不会对蜜雪产生直接影响。而是直面古茗、书亦烧仙草、茶百道、沪上阿姨等原本在15元左右价格带的品牌。
白色换到下装也是同理,简洁修身的白裤子配上扎染。
这是蜜雪的“常规操作"。蜜雪咖啡子品牌、幸运咖业务总负责人邱腾宇曾告诉36氪未来消费,幸运咖包括蜜雪一直遵循“刀刃向内”原则,总部一旦利用规模优势做大利润,就会把超出的利润以原材料降价的方式给到加盟商,相应在终端下调产品价格,来让利消费者。
对于蜜雪来说,尽管在今年放开了乡镇市场加盟,但主品牌的规模增长可能即将见顶。
看了这么多美丽上身效果图,大家自己穿起来经常有着或多或少的问题,怎么驾驭色彩饱和浓艳的扎染?
扎染工艺分为扎结和染色两部分,通过纱线绳各式工具捆扎,扎得紧的地方染料浸得浅,根据扎、缝、缚、夹手法不同,图案效果大相径庭。
可以买现成的,也完全可以自己动手。大家家里肯定积着很多穿旧的,洗坏的T恤完全可以上手改造,家里开起DIY小作坊,难度也不大。
穿上自家老公比伯的扎染套装,四个人里面Hailey最跳,舒适的卫衣卫裤加上彩虹色的扎染,居家也时髦。
不过,这一阶段,更受资本和舆论瞩目的是以喜茶、奈雪为代表的“升级”型茶饮,它们在一二线城市的核心商圈展开激烈竞争,蜜雪所处的是另一个容易被忽略的市场,属于十元以下价格带,以及三线及以下市场,并悄然成了这波市场增长的幕后受益者。
同样是扎染,横线的扎染类似于横条纹,万妮达身穿Loewe扎染连衣裙,显瘦效果卓越,是不是直接把你带到了西班牙ibiza的海岛音乐节上?
一位饮品创业者告诉36氪未来消费,餐饮行业净利的平均水平在5%-8%,能超过10%的寥寥,而蜜雪直接做到了两、三倍的水平。一些消费创投人士看完这份财报之后,纷纷用“NB”、“雪王”、“信心支柱”来表达惊讶之情。
但蜜雪的收入并非来自于收受加盟费。恰恰相反,加盟费贡献的比例很小。
冰激凌色的扎染不挑人,男孩女孩都能穿,青岛男孩子韬穿上冰激凌色整个人糖化!薄荷绿发色和扎染短袖,尤其适合夏天绚烂彩发。
蜜雪自有工厂大咖国际,笔者摄
昨日在朋友圈流传甚广的蜜雪财务数据,图据蜜雪招股书
对于各个品牌之间接下来的可能竞争,美团龙珠创始合伙人朱拥华婉对36氪表示:“蜜雪的成长一切顺其自然,更重要是希望行业共同繁荣。”而对于此前业界传闻的美团龙珠退出古茗固股东一事,朱拥华则向36氪未来消费称消息不属实,“只是正常架构处理。”
服装款式相对简单的夏天,单件的服装撑不出造型,
蜜雪冰城运输费用情况,图据招股书
沾醋刮油,解腻的方法还有万能白色,白色西装外套提亮,显得整个人相当清爽。
程潇
一位茶饮行业人士告诉36氪未来消费,茶饮品牌之所以不做10元区间,一部分是因为缺乏供应链基础,一旦降价到10元以内,根本赚不到钱,而当时蜜雪已经尝到了上游供应链的甜头,单店基本处于盈利状态,在10元以内价格带,几乎找不到对手。
蜜雪诞生于1997年,同一年出生的还有coco都可,尽管有着20余年发展历史,但蜜雪的发展初期坎坷起伏,包括在郑州总部的发展历史墙上,有着类似“拆迁x6”、“副业x19”、“负债x15”等略显夸张的标识。
炸眼扎染
夏天女生最爱的小吊带和扎染的图形尤其适合,纷繁的图案加上修身显瘦的版型,正好打到点上。
呼吸感做减法,露肤最直接。
谁还不是有两副面孔的宝宝啦,冰激凌色扎染面料配适在翻领衬衫上,好比奶油雪糕放进冰棍模子里,外硬内甜,周雨彤对镜自拍,不带攻击性的潮流感看着实在顺眼。
而后的疫情,对不同价位的茶饮品牌产生了截然不同的影响。今年茶饮市场的一个最大变化是,包括喜茶、奈雪等过去主打高端现制茶饮品牌,纷纷下调产品价格,将产品价格带下探至20元以下区间。
也因为此,随着门店规模增长,幸运咖的现磨咖啡从最初的10元,降低到5元,但幸运咖的净利润水平,则从2021年的亏损转为2022Q1的盈利状态。
与利润率形成鲜明落差的,是蜜雪几近平价的产品定位。
Emily Ratajkowski
迷幻的雷鬼风格扎染图案轮廓外形明朗,颜色饱和度高,上身效果抢眼,和各种风格的造型下装都可以搭配,走在路上就是炸。
二级市场的投资者们,可能正翘首盼望“雪王”的到来。一杯单价仅个位数的茶饮,在此前的饮品圈可能毫不起眼,但在当下,恐怕没有人会拒绝这门如此赚钱的生意。
扎染图案形式自由,可以把整件衣服都染了,也可以随心挑局部作为装饰。
丝质的粉色短袖上衣在下摆局部扎染柠檬黄,配上同样飘逸的阔腿牛仔裤,衬出了戚薇大气优雅的一面。
冰激凌扎染
雾雾柔柔的色彩看起来视觉舒缓,清凉降温还很有高级感。izone甜妹穿上冰激凌色扎染,橡皮粉半裙和薰衣草紫长袜,没想到扎染还能穿出软萌少女的感觉嘞~