根据小编的观察,想加盟小吃店的人还是很多的,每天都有不少电话打进来问加盟的事项,其中也不乏新手小白。 那对于经验少的新手来说,开小吃店要知道什么,才能防止“踩坑”呢?
宫廷香酥牛肉饼也叫千层牛肉饼,有一千多年的历史,在小吃加盟行业里面有很大的名气,餐饮创业初期选择加盟牛肉饼是个非常正确的选择,那么很多人会问锦当鲜宫廷香酥牛肉饼加盟电话和条件是什么?宫廷香酥牛肉饼加盟费用是多少?牛肉饼加盟的优势怎么样?下面让我们一起来探讨下:
夸父炸串创始人袁泽陆说,“以前是一个人管5个门店,现在是一个人管30个门店”。
管理系统维护
“九园虽然是老字号品牌,但在全国市场而言,其知名度还有待提升。”张雷蕾说,在全国市场,九园将把小面、酸辣粉等重庆小吃纳入,此外,还将推出“大师系列”预制菜,成为一家主打全天候“简餐+小吃”场景的连锁餐饮品牌。目前已有北京、西藏等地客户加盟开店,接下来珠海、广州、杭州也将启动。
快速拓店除了依靠选址数字化,还依靠建店数字化。选址的数字化分析为品牌门店模型改造提供数据支撑,新版门店模型店型由大变小、从商圈到社区,大大降低了建店成本。“建店数字化后,我们刚开始一个月可以开60家店。”
“缺啥补啥,不囤货”式供应
1.选址
优质的商铺,在位置上、布局上具有绝对的优势,能帮助你快速地捕获客流,延长顾客链,形成优质、稳定的顾客群体。所以,可以说选址的好坏、商铺自身条件的好坏,对后期生意的影响远超人们的想象。而为了后期的路走得顺畅平稳,不用为客源发愁,我们建议各位在着手加盟小吃餐饮店前,得对意向商铺进行环境考察,一来要了解附近的交通设施、路线,二来要了解门店周围的配套设施,三来还得了解周围的业态分布,同行竞争程度。
2.品质
生意火不火,产品的质量很关键。我们可以在网络上随便搜一下,所有门店的差评几乎都是围绕菜品不新鲜,菜品质量差和服务态度差来评论的,由此我们就可以看出菜品质量是影响顾客好感度的一大主要原因,所以在经营的过程中,我们一定要严格地对供货商、供应链进行检控,确保所有到店的食材的新鲜度、品质都没有问题。
3.活动
随着618、双十一、双十二等节日的兴起,我们的生活中处处充满着节日的气氛,而每到节日免不了要策划活动,要给顾客打造仪式感和氛围感,因此,这就涉及到营销策划的内容。对于不懂营销策划的朋友来说,获客非常艰难,但是餐饮公司的营销团队非常成熟,拥有过硬的作战经验,能开辟出新颖的活动方式,来为门店锁客,做到精准营销传播。
其中,有一项行业趋势格外值得注意——头部连锁餐饮品牌数字化程度越来越高,数字化应用越来越广泛。
数字化并非新概念,互联网和餐饮共同创造出外卖的时候,数字化就已成为餐饮人打造品牌的共识。
如今市场上有不少的加盟项目或多或少都对创业者有一些要求,创业者选择旬野菜需要创业者首先对于日式火锅文化有一定的了解,才能够理解项目的菜品设计,运营模式甚至在消费者前来的时候,才能更好地介绍菜品,特色等等。
门店数量说明了品牌的沉淀:有足够的发展时间与经验的沉淀,才能有足够的门店数量。那种只有两三家门店的加盟品牌,和做了上千家的品牌相比,前者的加盟风险毋容置疑更大。
选址数字化:
在消费升级的当下,我们看到越来越多的“老字号”、老品牌有新动作,但也有部分品牌逐渐淡出视野,口碑褒贬不一。
用好小程序,有针对性地给用户发优惠券,做到精准营销。
宣传用品(万元)
2017年:九园于重庆上清寺中山四路重装开业正式复出。
60店/月的开店能力,95%的门店存活率
在当今商业环境下,品牌化经营已成为企业成功的关键因素之一。在饺子和云吞产业中,多数品牌已形成了自己的特色和品牌形象,通过品牌化经营来提高产品的竞争力和市场份额。
不仅是受到疫情影响下,消费者的消费观念和习惯发生了改变,更倾向于卫生和有安全保障的连锁品牌,而且连锁企业彰显出更为强大的抗风险能力。王洪涛先生表示,连锁加盟模式不仅拥有开店速度快,投资分散和规模效应这些优势以外,还能发挥主观能动性。靠着这一优势,2022餐饮加盟100强中有42%的企业能连续三年上榜,头部企业更是可以凭借自己成熟的经营和运营模式,依靠着数字化管理升级,推动着中国连锁化和品牌化的进一步升级。
饺子和云吞是中国传统的面食小吃,起源于汉朝,并逐渐发展壮大。在过去的几十年里,饺子和云吞已经成为全中国人民喜爱的美食之一。由于其简单易制,成本低廉,口味独特等特点,饺子和云吞也成为了广受欢迎的快餐形式。
1.1 品牌介绍:品牌优势、市场定位、发展目标、服务理念
1.2 品牌文化:品质、服务、店铺特点等
1.3 战略规划:目前的市场经营状况、未来发展方向及目标,加盟理由(为何招加盟商)
1.4 经营场所:店铺选址区位条件(住宅密集商业繁华交通便利,人流来往密集之处为佳,店铺面积要求)
1.5 主要产品:饮食、小吃(各类主打火爆产品(图文最佳)即可);产品特点
3.1 认同XX小吃店的品牌文化及经营理念;
3.2 立志于与XX小吃店团队共同建立品牌发展,壮大并保持品牌的持续经营;
3.3 热爱餐饮事业,愿意投身于服务行业;
3.4 在以往的经营中有良好的管理经验;
3.5 全面配合总部的训练和统一管理;
3.6 具备一定的投资实力和适宜的经营场地以及对餐饮行业充满热情;
3.7 具有品牌至上、信誉第一的经营意识,具有市场应变能力和竞争能力;
3.8 遵循XX小吃店规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规;
3.9 须持个人有效身份证明办理加盟手续,带本人2寸彩照3张,用于总部建立跟踪服务档案,颁发授权证书和开店资格证书;
4.1 品牌形象支持
4.1.1 店面形象:提供全套XX小吃店品牌形象;
4.1.2 店面设计:提供专业设计与店铺形象规划,并协助及筹建特许加盟店;
4.1.3 管理模式:提供全套经营管理制度,标准化品牌形象管理;
4.1.4 广告宣传:提供第一手市场信息和预测,品牌整体形象广告宣传支持;
4.2 人才培训支持
4.2.1 在餐饮业具有丰富的经营管理经验,拥有完整的培训体系和标准化的培训手册,由具有多年餐厅经营管理经验的专门培训人员对学员进行系统的培训。
4.2.2 公司对学员进行理论和实践相结合的培训方式,并且培训地点设在公司开设的直营店里,这样学员能够更好地学习在实际经营中所遇到的问题,使学员今后在餐厅的实际经营中碰到问题时,能够迅速的迎韧而解,保证餐厅高效的管理与运营。
4.2.3 公司总部长期开设强化培训班,培训内容涵盖开设和经营XX小吃店的基本知识,包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营餐饮店所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。
4.2.4 培训系统分为三大部分:普通员工培训、管理层培训、店长培训。
4.3 店面选址、装修设计支持
4.3.1 协助加盟商对所寻店址进行实地考察,对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查,评估其开店的可能性。
4.3.2 调研后将出具可行性报告,内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据,供总部与加盟商确认统一的专业设计。
4.4 人力资源支持
4.4.1 开业前,总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。专业部门将协助招募及人员的确定。
4.4.2 开业前,总部为加盟商、餐厅经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训,培训时间总计约15-30天。
4.4.3 开业前,总部将结合餐厅所在商圈特殊性,制定开业推广及宣传促销活动计划。
4.4.4 开业后,加盟商若有额外人力需求,经协调后总部将提供有偿支持。
4.4.5 开业后,总部还将持续对餐厅各职级人员开设相应培训课程,不定期举办交流会,加强与加盟商之间的沟通,协助宣传与促销。
5.1 加盟咨询,填写加盟申请表。
5.2 总部考察了解加盟商的自身条件是否具备:
5.2.1 能接受XX小吃店统一的管理模式,认同XX小吃店的发展、管理、经营理念;
5.2.2 能遵守加盟店的规章制度和履行加盟合同,共同对XX小吃店品牌负责;
5.2.3 具有一定的文化素质,有敬业精神和一定的店务管理能力,具有强烈的餐饮业服务意识;
5.2.4 具有一定的经济实力,有良好声誉及社会交流资源;
5.2.5 对店铺的管理能够保证全身心的投入,能接受总部经常性的持续技能提升培训。
5.3 详细了解连锁店的规章制度和加盟合同,总部开始启动加盟服务程序。
5.4 确定店址,总部综合分析所选商圈的可行性。
5.4.1 所有店址必须由总部派人实地考察综合分析可行性后方可确定,但不作为盈利的唯一标准。
5.5 签定加盟合同,明确双方的权利和义务。
5.6 申领营业执照及办理相关手续。
5.7 店面设计装修。
5.7.1 店面由总部指导统一设计出效果图,自行负责店面设计装修;要求协助施工的可由总部协助施工,并有加盟商支付涉及装修费用。
5.8 培训。
5.8.1 按照XX小吃店培训要求进行系统培训。分为管理培训、操作训练及技能培训、餐厅管理、服务礼仪及人员素质综合培训等。
5.9 试运营、正式开业。总部派人筹备、开业宣传和运作全过程指导。
6.1 店铺选址:
在住宅密集商业繁华交通便利,人流来往密集之处为佳
店面宽度至少要15米以上,营业面积要有100平方米以上
停车方便,门店视野开阔
离总店3公里以上
租赁合同年限达3年以上
人均消费达到15元以上
6.2 投资预算
备注:1.门店设计由加盟商自行设计装修,但必须有公司的提供的题材元素。
2.所有装修投资费用由加盟商承担。