康师傅没有中计,对卤香牛肉面的攻击置之不理,继续死怼统一老坛酸菜,不怼死不罢休。
很难去定义“这是不是一个好东西”
只是为了自己好,总归是少一点比较好
这个肉多的感受
曾经方便面稳坐“国民食品”的地位,平时来不及做饭,一包方便面解决了事,外出上学、旅游、务工,方便面是最好的“旅途拍档”。
中国地质大学经管学院的一份研究报告显示,国内外卖市场规模每增加1%,方便面消费量就会减少0.0533%。2020年,受到疫情影响,国内方便面一度回温,但2021年再次回落。
你这定价标准
检查发现:该公司生产的康师傅老坛酸菜牛肉面使用的老坛酸菜料包供应商分别为四川厨之乐食品有限公司和四川天府味道食品有限公司。两供应商证照齐全,所供应的近期酸菜料包均有自检报告和外检报告。现场对仓库及正在进厂的酸菜料包检查,未发现央视3·15晚会曝光涉事企业的产品。货架边除《行政建议书》外,还有两家酸菜供应商的质检报告。
胶的廉价质地
然而,康师傅这波操作几乎没起什么作用,统一的老坛酸菜业绩继续飙升,竟有要与康师傅红烧牛肉面平分江湖的味道。康师傅急了,真急了,要命还是要脸的抉择上,康师傅毫不犹豫的选择了要命,随后推出和统一仅差一个字的康师傅陈坛酸菜面,连包装也和统一一样采用紫色,大老远一看你还真分不清谁是谁!并请了姚晨做代言。
虽然主打产品一直被康师傅按的死死的,但统一的干脆面却一直碾压康师傅,1999年统一在旗下小浣熊干脆面里放入了水浒卡,这次是真的万万没想到,这些制作精良的小卡片让学生们为之疯狂,统一靠小浣熊挣的钱生生建起了一栋大楼,而康师傅小虎队干脆面的光芒一直被小浣熊所掩盖。
跟“减肉”一样难
怎么“突围”?方便面企业纷纷入局介于普通方便面和外卖价格之间的10元-20元产品赛道,强调“健康”、短保质期、“所见即所得”的方便面出现在人们的视野。
同样是新兴品牌,劲面堂产品价格要更贵一些,两盒装川味牛肉刀削面的价格达50.8元,不过销量上也毫不含糊,月销量达5000+。
就只有一个手机支架
由此看来,创新升级的速度能否跟得上消费升级的速度以及新生代的核心需求,才是方便面的发展关键,而高端化、营养化、个性化都将是未来市场发展不可或缺的。(记者孟刚)
而康师傅把这一结果理解为统一在背后捣鬼,康师傅董事长公开放话:“老二不听话,要打到他叫我们大佬为止”,大佬是广东叫法,在东北叫大哥,北京叫大牛B货!
泡面开始以为自己可以 “同富贵”
资料图:“饿了么”外卖员正在取餐。 张云 摄
因为是泡面,还加了肉,肉量不算少
卤的咸味
并不会很高兴
其实很难定义是褒义还是贬义
——一片空白
可以用“共患难”定义
记者了解到,方便面市场的高端化进程已然加速。根据资料显示,面对挑战,企业已采取多价格战略,逐步强化高端产品布局,各大品牌都在汤和料中下功夫。如统一的汤达人,今麦郎推出拉面范日式拉面,康师傅汤大师、速达面馆等均为高端产品,且在汤和料上下功夫,如速达面馆突显原汁大肉块、浓纯高汤。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示,数据显示,2020年方便面市场,康师傅、统一、今麦郎销售额分别占46%、15%、11%。头部企业涨价会引领行业跟随。
3月2日,《中国消费者报》记者在北京市海淀区增光路上某超市内看到,康师傅桶装红烧牛肉面价格为4.5元。“之前的价格是4元,涨了5毛钱。”经常在该超市购物的李女士告诉记者。记者粗略计算,该款产品价格涨幅约12%。
不过记者发现,因为市场端的方便面定价不一,不少商超的方便面并未显示涨价。在电商平台上,康师傅红烧牛肉面标价为12元3桶,到手价为4元,与此前售价相比并未有变化。
味道没区别了
这个礼盒
随着Express速达面馆、满汉宴、极味馆、拉面说、劲面堂、鲜面传等进入人们视野,动辄10元、20元,堪比实体店拉面的价格,让很多网友大呼:方便面还是我认识的那个“它”吗?
消费升级下,人们开始追求健康的生活方式,方便面被很多人归为不健康食品,袋装方便面经典口味也被不少人嫌弃“万年不变”。
(原标题:银奖殊荣!康师傅私房牛肉面独家推出萃选牛腱茄皇面)
…
统一很生气,很想把康师傅扔到外太空去吃大便,但实力他不允许啊。
要是有那么多的牛肉,我以后就不用叫外卖了,买一件放在家里,啥事饿了就烫一包,这样方便一点!
不能让身价暴涨啊
没扫出精彩
这个超市的方便面和这个实体店的牛肉面,有点不太一样,胡萝卜肉变成大块了,牛肉也变成大块了,难不成是因为上次人家说,康师傅一年才用一头牛,搞得人家生气了,现在改版了吗?我明天一定要去超市买几包回来试试,看看是不是改版了!
只能说,大部分胃
红烧甄选牛肉面面饼
你最近吃泡面了吗?多少钱买的?
更是卖到20元一碗
英敏特调查数据显示,超过半数的被访者愿意花5元以上购买方便面,半数的被访者分别对肉类配菜、种类丰富的配菜和有营养的配菜表现出消费升级意愿。央视财经统计也显示,2018-2021年,高单价的方便面销量占比已从25%增长至33%,销售额占比则从52%增长至62%。