在这个市场竞争日趋激烈的时代,甜品行业的加盟依然进展得如火如荼,随着经济的发展与人们生活水平的不断提高,消费者逐渐开始追求有情调与惬意的生活。甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢。因此,甜品成为了许多投资者的重点加盟方向。今天就和您分享商文在线推荐的甜品加盟品牌前十排行榜,希望能够帮助您找到合适的甜品加盟品牌。
钱江晚报·小时新闻记者 顾喆翡
玫子甜品,2006年创始于宁波,至今已有近30家国内加盟门店。一直以来,玫子甜品坚持“清新自然胜过华而不实”的制作理念,以简单精到、纯正健康的食材,用心制作好吃不贵的高性价比甜品,俘获了众多甜品爱好者的心。任何一个想独立创业的人,都应该先了解时代潮流,再进行创业,尤其是甜品饮料——时尚与休闲完美结合的行业。
如锅圈食汇背后的锅圈供应链(上海)有限公司,在上海、成都、北海等地都有食材研发中心;懒熊火锅超市的前身山西醉爱你优食品有限公司,则是一家具有16年火锅全产业链经营经验的餐饮企业。
圣宠宠物隶属于北京旺时代宠物用品有限公司,肩负着“传承人和动物的和谐,延续地球平衡”的使命,圣宠以十年磨一剑的专注,从实践中,深度提炼,系统整合,在行业内外,借鉴模式吸取精华,从产品到销售到客户体验。
粉面这个非常大众的品类,对于创业者而言,制作技术不复杂、开单店成本可控,故成为非常多餐饮创业者的选择。
在撬动上游供应链的过程中,锅圈选择与工厂的合作不仅仅是签订供货合同这么简单,而是参与到了合作工厂的生产线改进、定制化合作产品品类的细节之中。
随着餐饮标准化、连锁化的发展,全国的餐饮同质化加剧,无论消费者还是餐饮行业、餐饮人,都更需要多元化、多样化地呈现差异化。未来,那些具有当地特色,且普适性高的地方小吃,或许有很大潜力会成为热门品类。
以四川乐山小吃为例,近些年,从乐山走出的串串、钵钵鸡、跷脚牛肉等已经成为市场上不容忽视的一股创业新兴力量。这些特色小吃,极具地方风味,同时也有创新的空间。
以苗田雨门店所在的写字楼为例,其招商人员对这家五爷拌面的闭店也感到惋惜。但他认为,主要原因有两方面:一是,加盟商此前从未有过餐饮从业经验,很难抵抗疫情等不可抗力因素影响;二是,距苗田雨这家五爷拌面门店不远处,有一家汆面夫妻店,在入驻写字楼六年时间里生意非常火爆,其价格跟五爷拌面差不多,但面条更具有“锅气”,客群黏性高,复购率也强。
究其原因,是因为准入门槛低,同质化严重;在红火了一段时间后,被冒菜、麻辣烫等品类分流;成本高,性价比下降:串串的“穿签”工作,本身耗费较高的人工成本,尽管串串品牌从装修方面进行升级、提升更多菜品,但随之而来的是价格提升,品类价值模糊。
在2023这个节点,餐饮连锁放开加盟,市场扩张加速是必然趋势,在市场拓展方面,“下沉市场”会是最为重要的发力方向。
而对张拉拉、陈香贵、马记永这三家兰州拉面新贵而言,对人工熟练度依赖比较高,这是其标准化、规模化路上的一大挑战。曾经,它们敢于把门店开进商场、付高价雇拉面师傅。陈香贵内部人士曾对媒体透露,陈香贵聘用的700多位拉面师傅中绝大部分人来自甘肃兰州。
对此,有行业人士直言,火锅食材超市要发展,必须打破单一场景限制,延展更多可能性。
另一头部品牌懒熊火锅,则针对火锅食材销售淡季的问题,增加了堂食、热卤、冷饮(与蒙牛合作推出定制款小熊冰激)等。门店除了售卖火锅烧烤食材外,半成品菜也逐渐占据半壁江山。
如果说传统餐企的重心在门店堂食,新零售只是增量,比不过快消品牌,做得一般也情有可原。但令人惊讶的是,一些新兴餐饮品牌在这方面的成就,竟也能轻松秒杀海底捞、西贝等大佬。
这个细分市场则是看中了年轻消费群体的消费习惯,并且搭配大热的露营经济。记者了解到,锅圈希望推出“露营吃喝一站式解决”方案,并已针对性地研发多款产品。
在备案完善、监督加强及违法经营成本提升的背景下,中国化妆品行业将加速整顿,有效保障产品安全及其功效的稳定性,具有较强研发实力的品牌有望占据更大的市场份额。同时,随着新消费群体逐渐成为购买主力,不能快速响应市场的加盟品牌、美容院将面临淘汰,大规模企业兼并即将到来。
内外交困之下,曾经坚称不加盟的和府捞面,被传开放加盟。如今在和府捞面官网上,依然有“开店咨询”的入口,显示2022年12月31日前限时招募合伙人10名。不同于五爷拌面的高调激进,和府捞面的加盟进程略显神秘,至今官方尚未对外公开披露数据。
中式米饭快餐主要指以米饭搭配相应的菜品为主要产品,并以快餐形式提供服务的餐饮品类。
关于加盟是否能赚到钱,陈建称,原材料的进货成本是产品售价的6折,毛利率40%。此外,肉类和素菜类产品的保质期在3-4天,需要自行根据损耗和经验来决定进货量。前期会对加盟者进行培训,也会让其到门店学习。“至于净利润能达到多少,要看租金、店铺成本的核算,但净利率普遍在20%以上。”
锅圈的门店与仓库多布局于社区周围。而看中社区餐饮场景的不仅仅是锅圈一家。盒马、永辉等玩家都希望分羹。
火锅食材超市迎来大洗牌
乐观的同时更要保持谨慎!
电商渠道深耕能力,带动品牌快速发展
04
离天生三桥不远就是仙女山,车程20分钟可到,风景和空气都超级棒!我觉得就是重庆的瑞士,绿色草原和干净的针叶林树木,拍照十分出片儿。
此外, 一位不愿具名的投资人也向红餐网表示,火锅食材超市是一门传统的低毛利高成本生意,尤其需要高营收来支撑经营,不高频不刚需的场景,使得门店营收做不起来,是引发闭店的直接原因。
也有人特地打包回去和家人分享。
在这位业内人士看来,抖音电商是新兴玩法,传统餐企如果想涉足新快消,能否快速拥抱新变化,能否快速看清新形势,深耕各渠道电商,是决定能否打造线上品牌的重要因素。
邻里生鲜超市产品品质好、服务质量优,因此赢得了众多消费者的认可。强大的研发团队、完善的制度体系以及成熟专业的营销模式都是邻里生鲜超市品牌不断发展壮大的保证。吸引了众多投资者前来咨询加盟。
蒋毅也认为,如果火锅食材超市只是单纯地做火锅食材,很难走得长远,品牌要发展必须要尽快脱离火锅食材这个单一品类。
创立于2003年的苏荷酒吧,是中国具个性魅力、具时尚气,质的知名酒吧。苏荷隶属于合纵文化集团,集团坚持以专业行业变革,通过收购兼并,形成以苏荷为核心,多个知名娱乐品牌并举的产业集团。以文化为内核,驱动产业格局,合纵文化集团已经形成涉及连锁酒吧、连锁KTV、商业地产、演艺经纪、影音制作、软件开发等多元化互补、紧密协作、资源共享的文化相关产业链。
值得一提的是,虽然上述餐企零售产品的数据看起来还不错,但如果和网红快消品牌相比,差距还是挺大的。