德克士加盟费多少钱(德克士加盟总部电话是多少)

近年来，餐饮市场汉堡品类竞争激烈，肯德基、麦当劳、汉堡王称霸一线城市，华莱士、塔斯汀受下沉消费者欢迎，而我们熟识的德克士扩张却显得稍微乏力。

2021年，德克士成立25周年之际开出了其第3000家门店并传出即将IPO上市的消息，近两年的时间过去，从官网介绍来看，其门店数量并没有增加，上市更是没了消息，而2012年成立的塔斯汀去年门店数量已达3300家左右，华莱士则开出了2万多家门店。

在本已挤满了麦当劳、肯德基、德克士以及华莱士的汉堡快餐市场，竟然又挤进了新竞争者。这匹黑马来势汹汹。

花5000万美元开拓中国市场

当然，选择一个好项目，需要的还是全方面的支持。比如加盟前是否协助选址与评估；是否提供无偿装修与设备（品牌方是否会在装修费、物料费中赚取利润）；是否拥有人员招募、人事制度的参考，协助加盟者招聘；加盟后是否无偿派遣辅导经理驻店指导；加盟后是否经常为加盟者进行有关经营理念、基本管理等支持；加盟后是否会为加盟者举办加强沟通与指导的“共识会”等，这些都是加盟投资者选择项目时的一个重要参考标准。

抱着“赚一笔就跑”的心态，很多品牌会极力讲述他们品牌的优势，资金回报率，这会让很多加盟者误以为这个项目很靠谱。其实在加盟之后的经营过程中，沟通更加重要。这很容易使人忽略，加盟者在加盟之前也很不容易分辨。

“我在九寨沟德克士点餐，他们竟然忘了做餐，在那里吃晚饭，管理可见一斑。”

总之，从目前的现状来看，德克士要突围，赶超麦当劳肯德基，仍然困难重重。

与增资相对应的是，逐步退守下沉市场的德克士，存在感似乎越来越弱。

2020年，德克士提出“一城一店”新战略，即在全国所有省会及以上城市开出一家或多家主题店，例如书城主题、篮球活力主题和NBA主题餐厅等。

此外，赖阳进一步指出，正餐快餐化对于快餐的冲击非常显著，传统的大规模连锁快餐品牌受到较大挤压，这也正是肯、麦不断进行门店模式创新、发力多品类、多口味的重要因素。在这种情况下，德克士以传统大店的形式布局的空间有限，但如果以档口的形式进行布局，其租金、人力成本上也会有所下降。

各大品牌“洋快餐”在一线城市攻城略地，德克士门店数量却在大幅缩水。

在加盟行业专家、加盟评论主理人龙真的观察中，加盟行业在疫情期间快速发展的另一个隐性原因，是疫情之后严重的失业问题。很多人找不到工作，只能铤而走险做加盟，“不知道这种兴旺是不是畸形，但至少是兴旺的。”

图源：派乐汉堡官方微博

中国餐饮行业的过去10年，是一个在起伏中高度发展的10年，许多餐饮品牌通过持续创新，走到了新的高度，德克士也不例外。而这样的10年，恰恰让德克士对于西式快餐在中国市场的发展阶段有了自己的判断。

2017年，塔斯汀开始推出“汉堡+披萨”双品类产品模式；2018年，塔斯汀推出“现烤堡胚”。

除了进入市场较早之外，还有就是系统完善、流程清晰、服务也到位，人人去肯德基点餐都无需等太久，久而久之也就习惯了这样的模式，或许是这种已经成为一种根深蒂固的概念。随后德克士虽然正面竞争不过肯德基、麦当劳，但是却采取了农村包围城市的战略。也收获了不错的效果，一时之间形成了三足鼎立的局面。

德克士也不例外，德克士近年来也在不断发力自身的数字化水平提升以及外卖业务扩张，并且与美团外卖以及饿了么都有密切的合作，此前还与外卖平台联合推出限量套餐来获取更多流量，不难看出德克士对于外卖市场的重视程度。如今选择以档口店的方式出现，德克士显然希望将开店的成本转移到线上，能与强势的麦当劳和肯德基形成差异化竞争。

汉堡作为一个产品简单、sku非常少、操作相对简单、且标准化程度很高的品类，上可入一线，下可进县城。汉堡在中国有着极高的通用性和成熟度，几乎可以与奶茶相媲美，所以广受加盟商的欢迎。

构成事实上的买卖关系

综上可以看出，德克士对于供应链的把握能力不足，从后端上来说议价能力不足、品质不能完全把控，从前端上看创新能力或受到阻碍，顾客流失率较高。

定位于“中式汉堡”的塔斯汀以连锁加盟模式快速扩张，并未因疫情停下脚步。

德克士供应商还在供货

2021年9月12日，随着山西五台山门店的落成开幕，25周岁的西式快餐连锁品牌德克士迎来其第3000家门店。

但为什么这个巨大的市场中，中国没有跑出来一家上市企业呢？

△图片来源于网络

昨日记者从工商部门了解到，虽然双方合同有效期到2010年，但是从2010年到2014年，德克士总部还在为湖东路德克士店供应产品，并且收取相应权利金、服务费、广告费，实际构成了买卖关系，关于双方的合同纠纷问题，工商部门表示，双方法务工作人员应尽快协商。

诚然，外卖档口店能够有效帮助餐饮实现外卖、堂食的产能分离，降低品牌的开店及运营成本，并提升外卖业务的运营效率。然而，在以北京为代表的一线城市，外卖网络相对更加成熟，外卖商户数量更多，竞争压力也更大，德克士纵然也带有一定的“品牌光环”，但想要实现“逆袭”的难度却非常大。

德克士所占的那个位子，以前开的是肯德基。基本可以判定，肯德基是被赶走的。人一家大公司，你说开就开说关就关，肯德基面子往哪里放，台北101是你们家开的吗？是的。台北101就是康师傅家族开发的商业地产项目。

意欲突围

营销上也注重年轻化，先后签约了贾玲、时代少年团等作为代言人。

德克士能在中国市场闯出一片自己的空间，很大程度上要归功于几款明星产品：一个是脆皮炸鸡，另一个是脆皮手枪腿，这两款产品的最大特点是有着和麦肯完全不同的独特口感，德克士让尝鲜的那部分顾客能够记得并重复消费。

德克士一度也痴迷于推出“新奇特”创意产品，从今年开始则不再重点追求吸引眼球，而是再次强调起自己的王牌产品：炸鸡、汉堡、米饭。每年的脆脆日，全国的德克士都坚持停业4小时，全体“复习”脆皮炸鸡和脆皮手枪腿的制作工艺。