6日,在经七路一家金德利快餐店,把子肉的售价为5元。 记者王锋 摄□本报记者 黄黎
一方面是餐饮企业因为疫情经营遇到困难;一方面是复工复产单位员工返岗,亟需解决用餐需求。如何有效对接解决这两个问题?山东给出了自己的答卷,商务部门印发《关于鼓励引导餐饮企业搭建“移动食堂”的通知》,组织有配餐能力的大中型餐饮企业提供线上点餐、无接触配送服务。省市场监督管理局连续出台《关于餐饮服务提供者做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告》、《进一步加强疫情防控期间食品安全监管的通知》等政策,积极配合各行各业复工复产,及时推动门店开业,增加供餐能力,为企业复工复产保驾护航。
从单品牌运营到多品牌发展
永辉超市也已入驻济南。
济南高新区环卫工人赵鹏说,这些爱心歇脚点启用后,将极大改善环卫工人们的休息环境,体现了社会各界对环卫工人的关心关爱。
与此同时,餐厅各岗位工作人员班前班后都要进行严格测温登记,并将员工健康状况在店内公示,堂食全部采用一次性餐具,严格避免交叉感染,让顾客吃的放心,买的安心!
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济南本土最大的药店连锁当属漱玉平民。
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另外,店面玻璃上张贴店里采取的相关措施,“疫情期间,本店不提供堂食,请顾客购买时自己佩戴口罩,自觉排队,疫情期间请尽量使用手机支付,本店全面接受预定,预定商品请顾客到店自取。”为了让顾客放心,另一张通知单上贴着放心提示,“疫情防控时期,本店所售食品均采用一次性包装,并无接触式销售。”
得民心者得天下,服务行业要想立于不败之地,唯有从服务、菜品种类、质量、价格、等多方面占得先机,如若不然,金德利民快餐被超意兴抢占市场发展的结果,会在超意兴自己身上再次出现。
外卖小哥到店里取餐,需要双手消毒,佩戴口罩,而且要间隔1米以上等候。市中区市场监管局副局长贾振介绍说,超意兴还有自己线上培训学员,成立了防疫的培训队,对相关的防疫资料进行解读和培训。
该人士坦言,公司面临的成本压力非常大,尤其是房租,随着房子合约相继到期,有的房租一年甚至能涨10万。“金德利民200余家店,大概五分之一是自有房产,剩下的为租赁,五年来,金德利店面租金支出上涨幅度很大,很多店赚的钱几乎全给房东了。”该人士介绍,除此之外,公司面临的人工成本压力也很大。
2015年10月30日,时任市粮食局局长侯秉山到12345市民服务热线大厅接听来电时曾表示,当年济南计划投资十多亿元建设济南民天工业园、济南食品产业园等3个产业园。2016年7月29日,市粮食系统举行半年总结会议,侯秉山说,2015年以来,济南粮食物流园、济南粮食应急保障中心和济南食品产业园建设超常规推进并取得阶段性成果。
“像市民平时常吃的包子、三明治、馅饼等,都需要人工制作,随着人工成本的上涨,这些餐品成本无形中也在上涨。”该人士说,这也就不难理解为何此次涨价范围多涉及一些面食,而像把子肉等反而降价了。因为把子肉等多是配送,耗费人工成本反而少。但无论是涨还是降,都是基于核算做出的调整。“其实,我们去年年底就应该调整,但考虑到各种因素,推迟到了今年。”
“借助这种‘美食+阅读’的新公益模式,必胜客期待越来越多的人在餐厅里‘慢’下来,品一份甜蜜下午茶,享一本品质好书,这里不只分享比萨,更分享好书和好的阅读习惯。”必胜客相关负责人表示。
19日上午,记者一行走进济南必胜客联荷餐厅,精心布置的每个角落都散发着浓浓书香气息,店内陈列了近500册图书,品类涵盖社会科学、儿童读物、文学、金融、生活、美食文化等,前来就餐的消费者在体验美味餐点的同时,还能通过书籍探索更多新的发现。
据山东金德利集团的董事长冯秀娟介绍,2月10日三里庄店开业,到20日时开业店面到了9家,23日已经有12家开始经营窗口外售。
该人士说,这次调整不单单是价格上的调整,更是集团相关产品标准的调整。比如,素馅大包的价格虽然涨了3角,不过其重量增加了,甜沫虽然涨了5角,但汤里的花生米等相应增多了,汤内其他一些配料在数量上也会有硬性指标。
地址:济南市市中区经一纬三路通惠街1号。
食品烹饪过程食品处理区设置洗手设施,加大对食品加工设施设备的清洁频次,保障设施设备洁净并运转正常;员工在制备餐食前、加工生食或熟食之后、接触废弃物后,及时用流动水和皂液洗手消毒。
“虽然价格稳中有降,但产品质量没有任何改变,就是要给消费者以实惠。”公司负责人表示,在低价的同时,公司产品也更加地多元化,“给消费者最好的性价比。”
政策范围:在校大学生(主要包括在学信网能查到相关学籍的博士、硕士、本科、大专等在校大学生)
一位外地网友说,以前去济南出差一直吃超意兴,菜的味道越来越差,就餐环境也有些老旧了,抓不住年轻人。
销售额大,利润率高。
(修缮改造中,5月1日正式启用)
折扣观影活动参与门店:
按照规划,这处拟建成国内最大的中央厨房,定位于为300家金德利民快餐网点提供成品、半成品的采购、加工、配送服务及产品研发中心,并新建生鲜面条、速冻水饺、包子、豆制品等生产线,提供各类半加工产品。配送中心规模定位于日产团膳送餐5万份、烘焙产品10万个、面食制品10万个。放心馒头项目建设全自动化生产线10条,日产100万个。出口挂面项目将建设生产线4条,日产160吨,主要满足和扩大国内、东南亚、欧美等市场的消费需求。应急食用油低温储备项目承担全市部分食用油储备任务。
期待这些领域济南也有更多自己的品牌。
面粉业的兴起和发展,盘活了一座城。济南文史学者黄鸿河表示,纺织业、印染业、轻工业和运输业的兴起也和面粉业有关。“创办这些产业的投资者,大多是面粉业的老板,是他们最先举起了民族产业的大旗。”
演出预约已开启
工作人员告诉记者,在中央厨房和门店加工生产过程中,金德利民严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,食品加工制作过程不同类型的食品原料分开储存、分开加工,做到生熟分开、烧熟煮透;对所有炒制产品进行覆盖,设立专用打包区,每天清洁与消毒。员工佩戴口罩,打包食物前进行手部消毒或佩戴一次性手套,避免裸手接触食物;销售产品用一次性餐具进行盛装销售,装好后为每份产品装好食安封签,做到每餐必测、出餐必尝,所有产品销售保持温度,供应成品严格执行48小时留样制度;餐饮具清洗消毒达标,确保使用的餐饮具符合《规范》的相关要求。
这个数据放眼全国都是优质地方品牌的实力派。
(以上各共建门店、网点视筹备情况,自2020年1月起陆续实施)
(一)建设银行12个网点承办“泉城暖意·共享书房”“环卫工人爱心歇脚点”
附近还有各种疫情期间的各种防疫要求,有附近大观园市场监管所的,有市中区市场监管局的还有其他相关单位,时间日期都不一样。从这些通知可以管中窥豹,在疫情期间相关单位多次来店面检查指导开展防疫工作。
使用方法:在校大学生到店后,向商家出示个人学生证,即可享受青年人才专属餐饮优惠活动。