在武汉有着这样一群店铺,
哪怕是排队两小时也要排队购买,
据了解,近期,傣妹火锅多家门店被曝出后厨多处出现蟑螂、虫子以及老鼠的情况,另外,涉事门店还存在将变质菜品和食材继续销售给顾客、使用未消毒的餐具等多个食品安全问题。
瑞蜜可乌云冰淇淋
店内视频:电视机轮播展示画面
那时的我们相互依偎一起,一直有说不完的话题!他一般坐上午的大巴,中午前就到了,给他找好住的地方,就要考虑中午饭问题。
这是一个超级句式,而这个超级句式的被广泛使用就是一种集体潜意识现象。
不管是以前还是现在,
金钱豹这个名字在前几年,算得上是如雷贯耳的响亮,这三个字绝对是高端奢华自助餐的代名词。不瞒你们说,帝王蟹、生蚝、牛排、哈根达斯等等,都是在金钱豹吃过才有概念!
解放日报·上观新闻记者今天(1月11日)从被曝光傣妹火锅门店所在区市场监管部门了解到,问题曝光后,监管部门立即采取了行动。
图片来源于网络
△ 上海康桥店门头夜间效果
°走红时长:1年半
纸质菜单:传播购买理由
°网红年代:2016年
°现状:仅剩一家
曾经的武汉,没有CoCo,没有一点点,不流行星巴克,最in的潮人手上都是拿的找茶。最火的时候,武汉人气商圈基本都会标配一家找茶。
°现状:现还有7家分店
火爆武汉的“网红店”的兴衰消亡史。
品牌谚语:“我爱傣妹 傣妹爱我”为品牌插上腾飞的翅膀;
产品体验:就是营造消费产品时的体验。
那么是什么让傣妹火锅在短短的一年时间发生如此大的转变?又是什么样的品牌营销策略让他们敢于如此大手笔的投入,进行品牌的注入和焕新?
在短短9个月的时间就翻新了45家超级门店,落地一家火一家。
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徐汇区市场监管局1月10日对傣妹火锅田林店进行检查,未发现从业人员无健康证的问题,但查见后厨垃圾桶未及时加盖等问题,已责令该店整改。
徒手配菜
°现状:消失
细数过那些年火爆过的店子,
在傣妹火锅找到我们的时候,傣妹的 CEO 说:我找到你们就是希望,怎么将我们这个村姑变成一个时尚的白领?
桌面台卡:产品信息多点曝光
°走红时长:2年
那年我大四,他刚毕业,我在合肥读大学,他则在南京上班!
即使我们是在人流量的中心,即使我们还是如此实惠。但是傣妹火锅已经不再是很多消费者选择范围内的品牌了。
甜丫丫的糕点性价比确实很高,
黄浦区市场监管局1月7日晚赶赴现场检查。经查,傣妹火锅豫园店(企业名称:上海旺傣餐饮管理有限公司豫园店)经营住所为三牌楼路11号底楼,负责人为秦卫星,经营范围为“中型饭店(不含熟食卤味、单纯经营火锅),酒类(不含散装酒)”。
今天我们就从华与华餐饮策划“四大天王”:超级符号,品牌谚语,超级菜单,超级产品,来还原傣妹火锅从传统老品牌到全新品牌转身的故事。
此外,傣妹火锅兰溪路店、豫园店还涉嫌“短斤缺两”,标称单份300克的“精品肥牛”实际重量仅260克,理应100克一份的“亲亲肠”只放了75克。
跳舞机、鼓王、投篮机、溜冰场,它是当时武汉潮人的打卡胜地。只是后来随着电玩产业的没落,神采飞扬也就退出了武汉伢的视线,随之一起没落的还有汤姆熊等一系列电玩城。
接下来向大家解析一下,我们是如何打造傣妹超级菜单:
有了超级符号我们觉得还不够,我们就在想有没有一句语,能够提供给消费者,让他们替我们传播?
官方资料显示,傣妹创立于1997年,隶属于上海傣妹品牌管理有限公司。截至2018年底,已有168家直营店遍布全国。在其官网中,傣妹表示:“坚持为顾客提供‘新鲜、优质、安全’的食材”,并强调,为顾客层层把关,食材不好不上桌。
比城市英雄更早攻略武汉青年的神采飞扬电玩城,现在几乎已经看不到它的身影。在那个电玩充实放学时间的时代,神采飞扬是最“网红”的存在。
彻思叔叔
经了解,上海旺傣餐饮管理有限公司豫园店隶属于上海旺傣餐饮管理有限公司,涉事单位负责人称该店为傣妹火锅加盟店,与傣妹火锅品牌属于合作关系。
企业寻宝
记者从普陀区市场监管局了解到,该局已对傣妹火锅兰溪路店存在的食品加工环境不符合要求等涉嫌违法的行为予以立案调查,接下来将对辖区内所有傣妹门店进行全覆盖检查。
2018年傣妹火锅找到华与华,开启品牌焕新合作。
°现状:仅剩一家
°网红年代:2013年
产品实现这一环节主要得益于傣妹火锅团队的超强执行力;
值得注意的是,风险信息提示,该店铺曾多次被行政处罚,处罚事由包括未履行禁烟管理义务、未按规定对餐厨垃圾单独收集、违规使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品。
△ 上海康桥店门头效果前后对比
°走红时长:1年
°现状:消失
总有那么一些存在,刷爆你的朋友圈!
黄浦区市场监管局表示,涉事单位已于1月7日23时关门停业,1月8日上午、1月10日上午,市场监管部门两次上门检查,均发现该店处于关闭状态。监管部门已委托相关检测机构对该单位食品及餐饮具开展抽样检验,将根据检验结果作进一步处理。
如今友谊路的小乐川早就被拆了,倒是青山还留有一家早已变样的小乐川。