扬州满记甜品加盟(满记甜品加盟官方网站)

合久必分，两个个性独立、强势的企业家很难维持长久不变的友谊，尤其是面对巨大的经济利益和权力划分时。

近期，小南国内讧风波引发了很多餐饮人的关注。这个32岁的老品牌，将如何走出风波，驶向远方？

连锁经营是先做连锁总部，还是先做连锁店铺?关于连锁经营做动作的话题，总有人会问，什么叫做动作?只要你做动作，就要付出成本，付出代价。对于我们而言，很显然，是习惯先做连锁店铺，做大了，再慢慢考虑向上的顶层设计。但对于国际餐企来讲，连锁总部和连锁店铺要同时进行，并且遵循从上向下设计，从下向上实践。因此，先做什么已不是先有鸡还是先有蛋的逻辑命题，因为答案已揭晓，即总部与店铺同时做!但如何做，国际餐饮企业与中国餐饮企业却有不同的思路、模式、道路。国际餐企连锁经营是叠加运作,中国企业连锁经营是继起运作，思路不同结果也不同。

2012年前后，喜茶、奈雪的崛起，让新式茶饮成为了区别于普通奶茶的新生代，也让这个赛道开始火热。越来越多的茶饮品牌涌现的同时，伴随供应链的成熟，行业标准化程度提高，品牌间的产品差异正在缩小。

满记甜品手工工艺的概念，至今仍是引领中国甜品业发展的核心理念!满记甜品比较平民化，这与其他高深的不断发展的餐饮技术不同。满记甜品复合式多元化经营解决人们一站式美食的需求。

但近两年，满记甜品还是被多次传出关店的消息，说明产品口味和创新在当前以年轻人为主力的消费市场上，竞争力还是略有不足。有业内人士分析，“打败”传统港式甜品的不是近两年兴起的甜品烘焙品牌，反而可能是新式奶茶品牌。

【外卖依存度】

有口皆碑的经典品项之外，抱着“打破甜品边界“的创新坚持，满记更是融合当下流行热点，不断打造适配年轻人口味和消费习惯的新生代产品。

转载、投稿、爆料、洽谈合作

产品、品牌皆面临老化问题，满记似乎已下定决心要年轻化，甚至不惜让新兴企业创始人担任“新满记”的一把手。

满记经典跨界焕新，炫动甜萌夏日

毕竟，刘子正在解释合并原因时说道：“新消费品牌猛冲‘前端’，后端支持能力往往不足。”

联手全国知名开发商收获一致好评

#杨枝甘露

做企业总会遇到各种人、财、权的问题，企业高层间的内讧和官司常有发生，只是因为上市，小南国的问题被公开透明化，才得以被媒体和公众关注。

普陀区市场监管局真如所一级执法员陆烨俊表示，当事人经营的芒果冰菌落总数超过了相关食品标准规定的5万CFU/毫升的限量。上海市场监管局对当事人作出了没收违法所得及罚款5万元的行政处罚。

但是，最新的消息显示，小南国（已改为国际天食集团有限公司）创始人王慧敏近日向董事会提出申请，要求罢免董事朱晓霞。

资本运作是股份企业要直面的专题，资本经营是股权经营要面对的课题，品牌经济是上市经营需要谙熟的道理，资本运营如是说!

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今年4月27日，当事人信恒餐饮管理（上海）有限公司现场签收相关检测报告并表示对结果无异议。今年7月，上海市普陀区市场监管局依法对其作出行政处罚。

“疫情之下，我们加大线上外卖、做社区营销，尽可能提升销量以回流资金；其次我们将原本的工作计划做了调整，提前对整体的系统和内部系统做了更新改造；另外利用停业期间对对门店的设备进行了维护。”

多次易主后的许留山，并没有逃过新式茶饮、网红餐饮的冲击，且因为易主后过度开放加盟，门店管理与营收不善，没有在产品上革新求变、留在原地的许留山经营不稳，最终掉队破产清盘。

投资机构青睐哪几类餐饮企业？

有意思的是，BaixuanTiffanyWang今年4月25日才加入董事会，任执行董事及执行委员会成员。

制度期转向管理期，连锁经营要实现规模经济，需完成制度管理向科学管理、直接操盘向职业管理、单店经营向连锁经营的转化。

对于7分甜，通过饿了么、美团数据近1年的跟踪，杨枝甘露系列产品的占比，目前仍然在一半以上；曾经降低过，但又出现了反弹。品牌方显然知道不能过于依赖核心产品，但是新品的尝试迄今没有很成功的

图据满记甜品官方微博

但对于新品牌来讲，建设供应链的投入无疑也是巨大的。小满茶田从2020年12月到2021年6月约半年时间进行了两轮融资。公开资料显示，2020年12月，小满茶田获得数千万人民币Pre-A轮融资；2021年6月29日，小满茶田完成数千万元人民币A1轮融资。

按照刘子正的判断，“新满记”未来或将从“糖水铺子”向当前常见的新式茶饮复合模式“茶饮搭配甜品乃至欧包”转型。

中国企业继起运做，中国企业单店运作是纯粹的单店经营(原始资本积累)、连锁经营(单店复制模式)、产业经营(开始进行尝试)、资本经营(开始进行思考)四种模式的继起式运作，继起式只能获得连加效应。叠加运作与继起运作之间的差距是发展时间、发展阶段、发展历程阅读能力差距!

研发与后商业运作，餐企连锁经营要把握研发创新、餐单设计、供应链条这条永恒的金链!研发创新是商业模式研发创新，餐单设计是季度餐单月度实现，供应链条是宽度设计深度设计。要把握研发体系设计，工艺文件设计，训练转化设计，企划推广设计，财务分析设计，供应链条分析主线。

而小满茶田的投入还不只供应链。红星资本局咨询小满茶田加盟联络人发现，小满茶田目前的加盟形式是“合作店形式”，即合作方与小满茶田共同出资开店，再按比例分配营收。联络人称，小满茶田出资形式包括现金、技术、品牌等，公司会出三分之一左右的开店费用，加上技术品牌等价费用合计与合作方占比相近。合作方单方面需要准备五六十万的资金。

由于产品的消费特点以及自助模式，比格比萨的堂食流量受时段的限制。赵志强告诉北京商报记者，比萨品类更多的是社交属性，而线下门店周一至周五工作日内人流相对较少，餐厅空置时间长。因此，目前将门店规模变小，密集度就会有所提升，从而解决了部分门店的流量问题。

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暂未开放加盟渠道的满记甜品已经与国内外知名开发商形成紧密合作，在接下来的渠道布局与业态组合上，满记甜品又有了新的思路......

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“存在，就是我们最大的成功”，这是满记甜品CEO潘冠鹤先生最大的感触。