海鲜加盟店前十名的店(醉丰堂捞汁小海鲜加盟)

文 | 子佩 姚兰

36氪获悉，海鲜烧烤品牌「十三烧」已于近日完成数百万元天使轮融资，投资方为佳投资本，本轮资金将用于门店开设与数字化营销升级。

尽管去年极为特殊的情况，仍然挡不住徐记海鲜的拓展脚步，逆势开店。

更有杭州的一鸣真鲜奶吧，以浙江为主要战场，就算没有资本关注，也从未融过资，但已经成功A股上市。

醉得意的前身是策划公司，最早是帮助福州本地小餐饮品牌做产品定位、餐厅设计和餐饮营销的策划公司，凭借多年的餐饮经验和资源，创建了醉得意品牌。

这份榜单中有不少城市，不光经济增长快，人口增长也十分明显，足以可见城市发展活力。

这里例子，都在证明资本也在做下沉，它们寻找优秀餐饮项目并非只看重一线城市的 “出身”。

仍然适合，初创品牌选择一线城市，希望一鸣惊人，区域霸主进军一线城市，希望成就一番事业。

　营业时间：10:00-23:00

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值得一提的是，依托数字化手段，「十三烧」提高了从前端采购到后端用户运营的相关环节的管理效率，并在搭建线上商城系统。

经营理念：加盟一店，成功一店，挚友一店

张氏小龙虾

熟悉这家炒饭店的食客都清楚，2022年4月他们夫妇才在经六路延长线租下了这个小门头。此前的3年，食客们路过桃园小区周边的十字路口，总能看到他们长长的三轮车。不论寒冬酷暑，不论刮风下雨，夫妻二人总在这里默默摆摊。

武汉这座城市中还孕育不少连锁品牌，这里不再一一举例。武汉作为连锁餐饮品牌进入华中市场的战略要地，是具备重要意义的，从城市的经济实力和商业环境来看，武汉餐饮还是有机会诞生下一个“周黑鸭”的。

可当茶颜悦色、老乡鸡、蜜雪冰城等品牌从二三线城市发家，逐步从区域市场迈向全国的反向进攻模式走通，证明了“英雄不问出处，建功无谓战场”。

品牌形象： 汉釜宫的品牌形象是中式传统、优雅高贵。其门店装修以中式元素为主，营造出优雅高贵的氛围，同时也体现了中华传统文化的精髓。

自2016年起，为降本增效，久多肉多建立整套自动化生产工厂，效控制了运营成本，使得九多肉多能够提供性价比的同时，还能通过门店数量增长和客流，保障业绩的增长。

公司背景：成立于1986年，以经营川味火锅为主并涉及餐饮、酒业、广告装饰、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的一个大型的现代化餐饮企业。

　　店内的整体风格偏工业风格，简洁舒适，墙上画满个性鲜明的定制涂鸦。麻辣小龙虾是店内的招牌，如果你能吃辣，他家的麻辣口味推荐给你。一入口，辣味马上来个先攻，之后麻味也开始跟上，虾肉的虾味自然出来了。蒜香口味也是老顾客的必点，经过长时间的熬制，蒜香已经融入汤汁了，捏着尾巴抽出虾线，虾肉就弹出了。店里的十三香口味也不错，十三香其实是传统的烹虾做法，几乎每个小龙虾店都会出。他家的十三香中和了辛辣香料的热气，吃完不会那么上火。“堕落虾”也是活虾现做，除了堂食，店里也有外卖，外带的小龙虾，在包装上很精致，里面的手袋纸巾等小物件也都是独立包装好的。

01 “百亿俱乐部”城市，潜力无限

　　虽然招牌是小龙虾，但是单吃小龙虾还是不够的。店内的烤鱼也不错，有梭边鱼、草鱼等鱼类，鱼肉里面的肉质很嫩，外皮烤的比较酥脆，口味上有蒜蓉、香辣、麻辣、泡椒、豆豉味5种口味可供选择。人多的时候也可以选一些配菜，吃完烤鱼还可以涮菜。

在选址上，九多肉多主要分布在客流量大的社区周边以及县市、乡镇的临街大转角位置，门店面积通常在60平米总左右，因为下沉市场租金压力小，因此选址自由度更大。

据介绍，卓鲜•海鲜牧场连锁店（翰林新城店）店内一楼以海产品零售为主，涵盖休闲零食、预制菜、高档滋补类等产品，依托诸城渤海水产城的冷链仓储资源和完善的供应链配送体系，产品直达门店，店内产品有长寿鱼、鲽鱼、黄花鱼、带鱼、海参、白虾、鱿鱼等百余种产品，品种繁多，价格惠民，充分满足了顾客的烹饪需求。

这个机会到底是什么呢？即食海鲜和冷冻海鲜、鲜活海鲜。

德庄火锅

在餐饮企业百强榜单中，还藏着大批“低调”的餐饮品牌。其中在江西南昌发家的季季红，曾入围2019年餐饮企业百强榜单，默默在下沉市场开了近150家火锅直营门店，就连曾在江西求学的带货主播李佳琦都直呼“这家火锅店巨好吃”。

店铺的炒饭价格在10元到20元之间，食客可自行选择不同价位的炒饭。在询问中，时不时有人来店内点餐，句句不离炒饭。“哥，给我来份炒饭，15块的”“来份20的，不要韭菜”“带份炒饭给孩子，别放辣椒”……半小时的时间，胡大喜的手几乎就没离开过锅铲。尽管厨房的最上方安了空调，冷风能直直吹到他的身上，但面对夏夜的高温和烟火，汗水依旧止不住地流淌。

产品特色： 亚马逊环球美食百汇的产品特色是全球美食的汇聚，包括中餐、西餐、日餐、墨西哥风味等多种美食，以及时令鲜食材的使用和对美食的精益求精。

比如重庆的陶然居，集团创建于1995年，是集餐饮、培训学校、酒店、旅游、食品工厂、金融投资为一体的综合饮食集团。

选好货的商业模式就是社区团购模式：

为了兼顾加盟商和开店速度，大斌家推出了“全托管”的加盟模式，具体操作是由加盟商做投资，加盟商拥有门店所有权，但门店经营权由总部所有，总部直接负责门店日常运营。

品牌历史：大渔铁板烧成立于2003年，是一家以铁板烧为主的餐饮连锁企业，以“新鲜、美味、健康、文化”为品牌核心理念。

福州一直被称为“小餐饮之都”，诞生的餐饮品牌数不胜数，门店数量可观。比如，川菜品类的周麻婆，全国 200 余家直营店，人均30-40元，一份麻婆豆腐只要3元，同品类品牌都很难做到如此的极致性价比。