派堡王汉堡加盟(塔斯汀中国汉堡加盟费)

重点被吐槽对象：北京烤鸭堡、牛肉堡

塔斯汀的加盟费详情

与此同时，塔斯汀还需与同一赛道内的竞争者们竞争市场份额。

米村拌饭还是塔斯汀还有一点相同，两家品牌在小程序上都有“储值”选项，塔斯汀的储值是送小食、套餐，而米村拌饭的储值则是返现。不同于米村拌饭，塔斯汀在三线城市门店数量最多，其次为二线城市和四线城市。

米村拌饭品牌创始人在2017年透露，其核心经营思路在于中央厨房+标准化物流配送、精简SKU以及门店管理人才的选拔上。

窄门餐眼数据显示，当前，作为炸鸡汉堡代表品牌的麦当劳与肯德基，主阵地位于一线与新一线城市，人均消费在30元区间；而塔斯汀的门店，则有超70%开设在二线及以下城市。同时，塔斯汀人均消费约为20.36元，也符合低线城市消费区间。

“我们于2019年进行了品牌升级，将Logo升级为了红色狮子头。Logo设计以中国醒狮为原型，祥云眉、龙鳞目具有中国特色，寓意吉祥，再取狮身上的金铃元素，结合中国汉堡造型塑造出独一无二的塔斯汀品牌Logo。”2月10日，塔斯汀相关负责人对时代周报记者介绍道。

除了资金门槛之外，塔斯汀的加盟制度也较为细致。

眼下，塔斯汀的中式汉堡故事很美，不过，要让故事得以延续，塔斯汀还需完善自身体系：

02 快餐界的“蜜雪冰城”，还是“虎头局”？

卡乐星胶东机场店仍正常营业

7人已购

但这不是塔斯汀产品的核心卖点。塔斯汀官网上，其给自己设定的标签是“塔斯汀汉堡品牌-只做手擀中国堡”。

所以，在想要攻入快餐界腹地之前，塔斯汀或许还得先守住眼下这片江山。

结账系统也是如此。加盟商如果跟总部结算能更好地节省税费，那就从总部走，如果跟代理商结算能更省钱，那就与代理商结算。

塔斯汀的加盟热度至今颇高。2月10日，塔斯汀加盟工作人员对时代周报记者表示，当前，塔斯汀汕头、茂名的区域加盟名额已满，广州则还有部分加盟机会。

从加盟商来看，锌刻度留意到，有不少加盟商在社交媒体平台指出，“虽然生意不错，单子也多，但是利润真的不算高。单品的利润率本来挺高的，但是很多客人都是买的各种平台的优惠套餐，所以利润并没有想象中高。”

业内：

品牌加盟费用不菲

市场饱和突围不易

一方面是成本结构的差异。直营连锁在真正规范之后，由于要承担较高的税金、社保和持续上涨的人员薪酬，还包括租金和门店投资等固定性开销，导致灵活性特别低；但加盟连锁由于加盟商本身个体户的属性，人员成本相对可控，加盟商自己给自己打工，相对的成本大概会低30%。

直到2019年，塔斯汀的创始人在观摩市场的变化后，决定开始转换品牌思路。当时的市场已经开始细分，如果再不进行精细化差异分类，基本上就是死路一条。于是在多番协商下，才正式明确了要“做中国人自己的汉堡”这一定位。

据数据统计，在过去两年，塔斯汀中国汉堡共开出了3000多家门店，硬生生挤进了第一梯队。

从一个默默无闻的本土汉堡品牌，一跃成为仅次于汉堡巨头的大佬，塔斯汀真的做到了，而这背后，经历了什么？

记者调查发现，除连锁品牌汉堡店外，青岛还有不少个体经营的汉堡店。有一些装潢精致的汉堡店，几乎都以英文命名，店面一般不大，但环境优雅、汉堡精致，即使人均消费较高，也赢得了不少消费者的青睐。在街巷里，还有些卖汉堡的小门店，烹饪、售卖，基本都是店主自己完成，价格相对低一些。

定位于“中式汉堡”的塔斯汀以连锁加盟模式快速扩张，并未因疫情停下脚步。

塔斯汀是如何做到的？

“他们的面包胚确实蛮独特的，也能看到擀面师傅在店里擀面皮，画面感确实很中式。”唐熙坦言，的确有让她眼前一亮，“但小食和其他快餐店没什么太大品类差别，味道也很普通。”

在塔斯汀忙着开店的同时，被称为“汉堡界特斯拉”的Shake Shack也在全国多地设店。2019年初，Shake Shack在上海新天地开首店。短短几年内，就先后进入了北京、深圳、杭州、成都、南京等多个城市，范围较广。有消息称，Shake Shack也将在青岛开店。

从营销来看，从肯德基的“疯四文学”到麦当劳的“麦门语录”，可以说麦当劳和肯德基至少在“玩梗”这件事上抓紧了年轻人。

那么，味道如何呢？

这种饼皮是把和好的面先冷藏48小时进行发酵，然后再进行手工擀制，再放入38℃的炉子中进行烤制。这样操作下来，烤出的面皮不仅蓬松可口，而且也更有嚼劲，再撒上黑芝麻味道也会更香。

咖啡方面，窄门的数据显示，大连共有863家咖啡馆，而在一些独立咖啡店负责人的认知中，大连的咖啡馆数量在1000家以上。门店数量排名前三的连锁咖啡品牌分别是：瑞幸（65家）、星巴克（43家）、麦咖啡（34家）。上岛咖啡依然有22家门店——在这座城市，消费品牌的地理分布差异和时间分布差异似乎同时存在。蜜雪冰城旗下的咖啡品牌「幸运咖」在大连门店数为8家。

我找了一家离我最近的塔斯汀，而且并且我发现它是一个新店，我们去算一下一个月能卖多少钱？干是我搜了一下这家门店，以客单价25为例，他们每个月的平均销量是200单，线上营业额就是5万元。

与此同时，塔斯汀的选址也是有一定讲究的，他们 6 成左右的门店都开在住宅附近，那剩下的门店都是以乡镇店和商场一楼门店居多。那比起窗明几净的商场，塔斯汀显然是更加青睐于那些更有烟火气。当然，租进也就更便宜的街巷。就这样，够接地气也够便宜的中国汉堡开始霸占麦当劳、肯德基和汉堡王们还没有来得及走进的下沉市场。

而除了这些常规的西式汉堡外，最近市场上出现了打着“中国汉堡”旗号的新式汉堡店。说的就是塔斯汀，塔斯汀中国汉堡将汉堡中国化，将面包胚换成了现烤的面饼，味道似乎更适合国人的口味，而且价格也不贵。

图源：塔斯汀官方

很多人期待的变化是，幸运咖能否给二线城市带来的变化，但目前在大连还未看到。