大脸鸡排加盟(功夫鸡排加盟)

点 标 题 下 蓝 字 关 注 餐 饮 第 一 新 媒 体

第 1293 期

▎ 签约（2018年7月16日）

“

　　本次榜单中，入围10强榜单的鸡排连锁品牌分别是：正新鸡排、正大鸡排、第1佳大鸡排、豪大大鸡排、口水鸡排、动力鸡车、暴脾气功夫鸡排、上品鸡排、小派鸡排、鸡排风云。其中，正新鸡排以高达93.20的金榜指数位列榜首，正大鸡排（85.00）、第1佳大鸡排（84.13）分列第二、第三名。

南昌舞蹈培训加盟哪家好

这一招让正新鸡排再次起死回生，由于沉淀了几百家门店的运营经验，正新鸡排开放加盟后，迅速呈现出火爆局面。

新区域，新渠道

而这仅仅是一家的数据。加上全国数以万计不知名的炸鸡店，这个开店速度换算成每小时1家也毫不夸张。

2

借助外卖，炸鸡饭销量爆发

2

· “爱茶星芬”，饮品品牌

爆浆鸡排，芝士和鸡排的完美碰撞，一口咬下去，芝士在嘴中瞬间爆开，冲击着味蕾，刺激而又美味。

据“鸡小呆”炸鸡饭的一位外卖送餐人员介绍，生意好的时候，“鸡小呆”一般一天能卖300多份炸鸡饭；差一点的话，也能卖200多份。外卖中，炸鸡饭、煲仔饭、麻辣香锅销量最好。“有些送餐人员看生意很好，还自己开店卖炸鸡饭呢！”

1. 关于“明哲餐饮”

2. “功夫鸡排”品牌的加盟特色

首先，在十年运作过程中建立了丰富的产品优势。明哲自身有属于自己的研发工厂，对于加盟商而言，这意味着所有的产品都是统一的，制作流程、SOP操作等都是完全规范化的。

其次，物流仓储方面，明哲已经建立了11个仓储中心，相当于把客户“最后一公里”的物流服务问题解决了，最大程度上降低了客户的物流运输成本——这个可以说是招商加盟行业里面需要攻克的一项难题。为了不断突破这一难题，明哲还在继续完善和优化，三月已经定下了湖南长沙新的物流中心。

教育连锁加盟项目(减肥连锁加盟项目)

3. “功夫鸡排”适合哪一类创业投资者

第二类的投资者，由于他们自身会经营或雇人经营，因此品牌潜力更为重要。而我们的品牌，历经10年，具有天然的历史优势以及技术、产品、团队等综合性优势。目前“功夫鸡排”加盟费是三到五万，但几年之后，品牌自身的价值就不止这个价格了。

4. 对于广大创业者选择创业、投资项目的建议

5. “明哲餐饮”的未来规划

6. 选择与巨量引擎北京直营中心合作的原因

首先，当前人们已经养成了在线阅读、浏览新闻的生活习惯，无论是青少年或者中老年人群；而今日头条、抖音、火山等app，相信多数人手机里都会有，这就是流量的集中区域。其次，人们的碎片化时间越来越多，尤其是青少年人群，而今日头条、抖音短视频、西瓜视频等就成为了这些碎片化阅读时间的对象与平台。青少年人群也正好是我们产品的目标受众，相对吻合。因此，基于今日头条、抖音短视频、火山小视频、西瓜视频的知名度、流量，以及平台的人群，让我们愿意与之进行合作。

当时在杭州经营炸鸡店的赵老板对此有切身体会。“我用了各种招儿都没火，女神的一句话就火了。”

营销方式简单，市场相对传统。受制于鸡肉调理品市场的传统性，鸡排市场相对封闭保守，其中较为活跃的正新鸡排在营销方式上借力黄渤、而第1佳大鸡排则是请杜海涛作为品牌形象代言人，但是这两个品牌营销案例也只是在2015年和2014年，现在鸡排市场品牌营销方面相对寂静

▎ 选址（2018年7月20日）

关键词：鸭脖、鸡排、票房、鸡年 、餐饮干货、汉源餐饮、

炸鸡饭受年轻人青睐

鸡排店当然要卖鸡排啦！比如大脸鸡排就标榜自己的鸡排比脸还大；豪大大鸡排采用台湾中药独特腌制配方；动力鸡车的时尚形象和流行口味令人耳目一新。

曾连续3天在不同的店里吃黄焖鸡米饭，店面都不大，装修却还考究，看起来比较干净，每份价格大多在15～20元，生意都非常好。

3

然而，白云食品只是表面上看起来光鲜亮丽，实际上有很多被拖欠了很久的款项，进而导致了资金短缺和库存积压的问题，事情一下子变得严峻起来，为了解决眼前的困境，陈传武灵机一动，想着可以开家台湾小吃店来清库存、回笼资金。

成也加盟，败也加盟

▎ 探店（2018年7月15日）

2016年5月，正新鸡排通过自家官方公众号公布了一条消息，称其门店数量已突破4000家。而在2017年5月12日，正新鸡排官网将这一数据更新到了9277家。

据益普索Ipsos《2020健康快餐研究报告》显示，食品安全(21%)、食品健康(17%)和品类多样(17%)是消费者选择快餐品牌考虑因素，其重要性不亚于味道好(19%)。其中，43%的人表示非常愿意为健康的快餐产品支付更高价格，但仅有28%的消费者购买过带有健康概念的快餐产品。

与此同时，鸡排产品也正面临着产品同质化和创新能力不足的窘境。总起来看，绝大部分鸡排门店的产品搭配都高度雷同，口味和价格区间也都类似，目前市场上并无口味独特或者产品极具个性的鸡排品牌。

就在2017年的第一天，正新鸡排正式将加盟费上涨5000元，新加盟费为35000元。既然有上调的自信，也反映了品牌价值的提升以及市场影响力的增强。

1.选址问题。加盟商如果任由自己的喜好，缺乏精准人流评估和分析，往往会事与愿违。

2.资金问题。加盟商如果存在资金不充足，就会有上文幸福君提到的现象发生。

3.经营问题。餐厅运营是一门学问，如果加盟商缺乏对运营知识的掌握，就会被各种运营问题困扰，没有合理的营销手段，就会导致店铺在竞争中惨败收场。

最后，幸福君想说的是，对于鸡排品类，保证食品安全健康，依然是鸡排加盟商维系客户良好关系的不二法则。从货源开始到产品制作，每一道关卡都需要向客户保证足够安全。对于鸡排加盟商们来说，标准化的设备以及优质的货源供给，当然会增加他们的信心。

开店创业成功的因素有很多，失败的因素也有很多。虽然鸡排加盟门槛不高，但是想要运营好一家鸡排店并不容易。

学会学精。

对比其他餐饮加盟，同为炸鸡的德克士价格不菲，新兴茶饮也动辄几十万的投入。对于手里握点小钱又想做点小生意的人来说，正新较低的开店成本和低门槛的操作方式成为被选择的理由。

▎ 装修（2018年7月25日）

两次自救，让正新鸡排成功逆袭，成为餐饮行业的隐形冠军，时至今日，鸡排生意还好做吗?

幸福君身边就有这么一位朋友，为了开鸡排店向亲朋好友到处借钱筹集资金，最后店是开了，但担负了各种还债以及高昂租金的压力，导致他完全没有心思运营好这家店，店铺经营惨淡，最后本末倒置。

广东冷饮加盟连锁店与珠海冷饮加盟