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每间学校外,都一定有一处这样的摊子:
味道谈不上多惊艳,也没有像样的环境。
但毕业多年,说起回去最想吃的,却总是会止不住地想起它......
今天要说的正是这样一家小摊贩。
只不过早在3年前,摊子已经变成了一间小店面,开在集美诚毅小吃街通往孙厝的上坡拐角处。
来之前,已经想好了开头。
拍几张店外学生排队的盛况,告诉你们:
「就是这么不起眼的店面,却一直是小吃街生意最好的一家哦~」
「一晚上,阿姨削肉泥的手从没停过。」
「门外也经常是围得里一圈外一圈!」
没想到,现场却意外的空旷......
打听后才知道:
集大和诚毅通往小吃街的小门,近期因为施工封住了,于是,整条小吃街便是这幅萧条的景象。
(以前,塞的满满全是两学校的吃货~)
不过,观望了一会儿,发现还是陆陆续续有学生光顾,店里也持续是坐满着人。
对比其它真正冷清的店家,「肖记」还算是底子牢的。
| 一天7、800碗的福鼎肉片 |
就是这样一碗简单的福鼎肉片,生意好的时候,一天也能卖出7、800碗。
想想大学时店里的人潮,这个数字也不足为奇。
许多人跟我一样,兜兜转转吃了一圈,最后还是觉得就他们家好吃。
至于怎么个好吃法,首先可能就得说说这「肉」吧。
跟食堂阿姨那习惯了摇滚风格的手抖不同。
这里的阿姨,每次不把肉片装得快溢出来,就不会把手中的网勺放下。
肉片看着是诱人的嫩白色,吃起来也是脆而爽口,紧实中透着嚼劲,一口咬下去,就能尝出猪肉的鲜味。
要想有这样的软韧的口感,肉本身就得新鲜。
店里的猪肉,都是老板每天到菜市场里固定的一家肉店买的。
说起猪肉,老板的儿子便自信地说道了起来。
「我们以前也是换来换去的,因为有的猪肉摊开始是会提供优质的肉,后面就慢慢地会渗点水进去。」
......
「现在这家会比较贵,但跟我们保证品质好。」
| 酸香得馋住了滴滴司机的汤 |
福鼎肉片的第二道关键,可能就是这汤的调味了。
「肖记」的汤,每次我总能咕噜噜地喝完。
闻起来非常香。
香菜和葱花的鲜味融进了汤里,入口是浓郁的鲜酸感,带着一点呛,当你以为就这么完了的时候,隐藏的泡椒后味会给你最后惊喜的辣,越喝越带劲。
等到一整晚见底,额头上早已冒出了汗~
老板告诉我们:店里像是米醋、调味料、莲藕粉等许多调味,都是从福鼎当地物流回来的。
就连简单的胡椒粉,也不会贪便宜买那种2斤才6、7块钱的不好的货。
所以,当我打包回去给同事陈酱的路上。
滴滴司机憋了一路后,问我:「你手里拿的是什么?好香啊!哪里买的?」
| 从小摊子到拐角的店面,花了3年 |
没有哪种生意是不辛苦的,尤其是这种摊贩生活。
大叔回忆起来,也感叹:刚开始摆摊,生意很差,一晚最多卖个百八十块,是硬撑了一个学期后才渐渐改善。
最早,为了多赚点钱,一家三口分开来摆三个地方:
一个在孙厝路口,一个在师范学院,一个在水产学院。
这过程中,也免不了跟城管打“游击战”,经常是推着车子满街跑。
可能是被追得累了吧,每天心惊胆战的,才决定盘下这个约莫只有5平米的小店。
其实也是这次去,才发现小店取了个名字,叫「肖记」。
还是习惯它没名字的样子吧,大学四年,我们总是叫它“孙厝那家福鼎肉片”。
想想也好笑,明明孙厝并不只有这一家福鼎肉片。
直到现在,一些画面好像在昨天。
几个人各提着份福鼎肉片回宿舍,看电影的、打游戏的...吃完再吸上一口满满的芒果朴乐思。
近日,随着最后几名犯罪嫌疑人被移送起诉,一个以陈某冰等人为首的特大网络诈骗犯罪集团终于被铜陵警方摧毁。历经16个月的艰苦侦查,铜陵警方共抓获犯罪嫌疑人76名,此案涉案金额4000余万元,受害者8000余人遍布全国32个省和直辖市。
一个案情牵出一个诈骗团伙
2018年4月4日,铜陵市公安局义安分局接到辖区居民周某报警称:其是一网店店主,今年3月,一名昵称为“A-服装供销网”的陌生人主动与其联系。
联系中,对方自称是厦门一网络科技公司的员工,其所在公司开办的“中国服装供销网”平台,专门为某网店提供服装类货源,并配备有专门的运营导师帮助店铺进行推广和营销,可以快速提升店铺流量和订单,并承诺每年都能获得固定的利润。
周某在对方诱导下,先后在该平台上充值了近4万元,可是一个月过去了,自己店铺的人气和销量始终没有变化。随后周某联系对方要求退款,可对方以各种理由进行推诿。意识到自己可能上当受骗后,周某赶紧向公安机关报案。
接到报警后,民警通过初步调查发现,昵称为“A-服装供销网”的嫌疑人真实身份为福建省宁德市人曾某某,而曾某某所供职的该网络科技公司成立于2014年,公司法人代表为陈某冰,总部位于厦门市湖里区,中国服装供销网是该公司开办的一个电子商务网站。
经查询,该网络科技公司及中国服装供销网多次被网民投诉并涉嫌诈骗。据此,民警初步判断,这是一个组织分工明确、作案手段专业、具有一定规模的犯罪团伙。
两个多月捣毁8处窝点
鉴于案情重大,铜陵市公安局立即成立专案组,全力开展侦查。历经2个多月的侦查,专案组基本查清了该诈骗团伙的组织结构、诈骗手段和资金流向,掌握了其作案规律和特点、主要犯罪成员和部分犯罪事实。
据了解,该网络科技公司除了在厦门设立总部外,还在福建省宁德市、莆田市等设有8个分部,共有员工上百人,而诈骗铜陵受害人的曾某某是宁德市太姥山分部的一个业务员。除了利用“中国服装供销网”平台外,该公司后期还开发了一款名为“推乐APP”,亦采取同样的方法进行诈骗。
2018年7月,专案组成员在福建警方的大力协助下,先后在福鼎市、莆田市等地捣毁诈骗窝点8处,扣押作案电脑100余台,手机130多部,同时查获大量的涉案纸质资料等物证。
以加盟代销商等方式诱骗网店店主
经查,2014年9月30日,犯罪嫌疑人陈某冰等8人成立该网络科技有限公司,从表面看起来是一个正常的公司,团伙成员分工明确,层级分明,有负责人、主管、技术、组长、业务员。而实质上,该公司为一家虚拟的网络平台,未与任何厂家签订供销合同和供货渠道,无法向受害人提供货源。
该公司通过诱骗网店店主加盟代销商、协运营、供应商、投放广告位等方式进行诈骗。据统计,该公司实施诈骗以来,先后有甘肃、浙江、安徽等32个省及直辖市超8000人受骗,涉案价值达4000余万元。
目前,76名犯罪嫌疑人全部被移送起诉。警方提醒各位网店店主,在遇到相关问题时,要提升甄辨意识,不要轻易与他人签订协议、缴纳服务费用。凡是涉及资金问题,务必保持清醒头脑,多和家人、朋友商量,也可向警方咨询。张诗学 记者 徐越蔷
来源:台海网
台海网8月8日讯 据福建日报报道 习近平总书记在福建考察时强调,要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,坚持绿色发展方向,强化品牌意识,优化营销流通环境,打牢乡村振兴的产业基础。
山川披绿,茶海生金。近年来,福鼎市把茶产业作为实施乡村振兴战略的支柱产业,从数字化打造、生态茶园基地建设、茶叶标准化贯彻、品牌宣传创新、市场经营规范等多方面推进产业发展。同时,通过创新互联网赋能茶事活动,打造茶文化新亮点,积极组团参展、深化产学研合作,持续推进福鼎白茶品牌建设,有效带动乡村产业振兴和百姓增收致富。
8月2日,福鼎市七碗李家农业发展有限公司的制茶车间内,一条条流水线忙碌运转,工人们拣货、装袋、打包;车间外,一箱箱包装好的茶产品准备发往全国各地。
作为宁德市农业产业化龙头企业,七碗李家公司从高校毕业生自主创业省级扶持项目起步。经过多年发展,该公司共有茶园基地1000多亩,茶青年吞吐量100吨左右,并自主研发出全自动大型茶叶萎凋设备、压制紧压茶设备、茶叶炭焙设备等,获得国家发明专利1项,不断做强做优白茶产业。
“在我们200多家加盟销售点中,有一部分加盟商是村里的低收入群众,我们就为他们提供产品和初始资金,帮助他们起好步。”福鼎市七碗李家农业发展有限公司总经理李国涛介绍,随着企业发展稳步向前,用工需求逐年扩增,该公司采取“公司+合作社+基地+农户”等方式,优先吸纳本村和周边村民以茶园入股、进场务工的形式,实现“双增收”。
同时,引导200多户村民改造、建设标准化生态茶园,培训农技员、示范户等1000余人,切实提高村民在产业发展中的参与度和受益度,共同推动茶产业持续健康发展。据不完全统计,该公司共吸收了12名村民既当股东又当工人,30名村民进厂务工,并为因病因残因灾、劳动能力不足的村民提供季节岗,平均每人每年可增收近2万元。
茶产业的兴旺,不仅鼓了茶农钱包,也美了山乡风景。一个个围绕“福鼎白茶”展开的乡村振兴故事,正在福鼎轮番上演。
走进位于福鼎市佳阳畲族乡后洋村的鼎白茶业观光园,放眼望去,层层山峦层层绿,片片茶叶片片翠,每当清风袭来,茶香萦绕山间,让到访之人的心情随之舒畅。
“我们把观光园定位为‘吃、住、玩、游、娱、购’一体化的现代化茶旅观光园。在这里,游客们可以亲身探访庄园风光,体验采茶、制茶,再品茶香、看表演,深度了解福鼎白茶文化。”鼎白茶业基地负责人吴文斌表示,观光园将茶事和旅游相结合,既加大了茶园资源的利用率,又能提高茶文化的吸引力和感染力,先后获评为“福建省休闲农业示范点”“宁德市工业旅游示范基地”等,年游客接待量突破3万人次。
为乡村聚人气,为振兴添动力。随着鼎白茶业观光园的落户,后洋村深度联动村企合作,确立了茶叶种植、茶旅结合、种养结合的发展思路,盘活1250亩生态茶园,创办加工厂等,形成种产销一条龙产业链,带动后洋村人均年纯收入从2016年的9838元增长至2020年的15792元,村集体收入从2016年的2.5万元增加到2021年的16.6万元。
“在此基础上,我们还先后实施了文体广场升级、污水管网改造、道路亮化、幸福苑建设、公厕旱改水、文化长廊建设、饮用水巩固、农村四好公路建设等项目,实现乡村‘绿富美’。”后洋村党支部书记刘经瑜说。
2020年,福鼎市茶园可采摘面积约30万亩,实现茶叶总产量3.24万吨,其中白茶产量2.53万吨。茶产业综合总产值119.53亿元,同比增长12.2%。全市共有507家茶叶生产加工企业取得SC认证,311家茶叶企业获得福鼎白茶证明商标使用授权,国家、省、市、县级茶业龙头企业167家,在全国各地创办营销网点1万多个,提供就业岗位10万余个。(福建日报记者 范陈春 通讯员 王婷婷)