烧腊快餐图片大全还有烧腊快餐加盟店排行榜

本篇文章给大家谈谈烧腊快餐图片大全，以及烧腊快餐加盟店排行榜的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,广东烧腊快餐的经营模式和选址有何特点？
• 2,去了一家只卖4样东西的烧腊店，脆皮鸡是招牌
• 3,全珠海第一家烧鹅专卖店开店100天后，终于要在湾仔沙开分店了

广东烧腊快餐的经营模式和选址有何特点？

现在饮食快餐上有很多烧腊烧鸭店，广东隆江猪脚饭店，深井烧鹅店等，这些美食都有自身的制作特点，在市场之上很受到饮食爱好者们的欢迎，在快速的现代生活不少人也喜欢方便的快餐店饮食消费或是打外卖等，就可以解决了自己的工作餐了。我们知道像广东烧腊快餐店这样的餐厅有什么特点呢？首先这些饮食最显然的特点就是“快”，更是用餐方便和制作者操作也很方便，达到很快的出餐效果。快餐店的快，和操作的方便这些充分发挥了它的特点，也是使得广东烧腊饭餐店如此受到欢迎的原因。

《粤港烧腊论坛》图片

不少人问到开一个广东烧腊快餐店的选址问题，关于广东烧鸭饭店还是隆江猪脚饭餐店的选址，我们首先最需要的是给自己的店面定位，确定我们服务的对象，是高层消费人群，还是中低层消费人群。这一点也是最关键的，只有定位准确了，才能进行接下来的一系列步骤，因为不同的群体对于我们提供的餐饮服务质量和要求也不同。

《粤港烧腊论坛》图片

开一个餐店如果是针对高层消费人群，那么我们要搞清楚这些高层人群的聚集地，可以把快餐店开在距离这些高层人群比较近的地方，使得他们可以很容易就享受到我们的餐饮服务，另外，面对高层次人群，我们对于店面的装修就要兼顾高端大气上档一些，做到营造一个干净舒适的用餐环境，这样比较得到这些顾客的欢迎。

《粤港烧腊论坛》图片

《粤港烧腊论坛》图片

如果我们的定位，是把服务对象设置为中低层消费的人群，那么我们选址就要选择人员比较多的地方，比如车站，商业街、工业区等等。切莫选择的地域是很偏僻的地方，因为我们知道开餐店的，若是周围的人员少，再好的味道，也难以得到发展。如果是面对中低层消费的人群，我们的投资成本可以相对降低些，要以方便实惠为主要特点，在选址上尽量根据这个特点选择相近的地方，比如车站，广场，街市旁边等，方便使人们容易进去用餐。

《粤港烧腊论坛》图片

《粤港烧腊论坛》图片

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去了一家只卖4样东西的烧腊店，脆皮鸡是招牌

最近某吃货群里讨论吃脆皮鸡，大家都认为肯定要数某餐厅半只138元的脆皮鸡最好吃，连鸡胸肉吃起来都不柴，是杭州脆皮鸡界的天花板，大家纷纷称是。

一位资深吃货告诉大家，杭州做脆皮的餐厅不多，解决鸡胸肉不柴，靠的不是技术，而是价格。能卖到半只138块钱，鸡胸肉就可以不上，吃起来当然口感好。

这位吃货的说法让群里的人恍然大悟，继而开始讨论哪里有实惠的脆皮鸡。一位城北的吃货推荐了一家，半只28元，和138元半只的虽然有差距，但也相当有性价比了。至于鸡胸肉么，就给男友吃喽。

这家店叫做“永乐烤禽”，是一家小小的广式烧腊店。就在拱墅区的上上街桥西邻里，很容易就能找到，光看名字完全不像有脆皮鸡的样子。

永乐烤禽只卖四样东西，脆皮鸡、烧鸭、叉烧和烧肉。我下午5点半赶到，烧肉已经卖完，正赶上叉烧出炉，脆皮鸡还要再等十来分钟。烤的滋滋冒油的叉烧刚被挂上，十分诱人，店里刚好有一张小桌子，就赶紧让老板切了一块。

老板切叉烧的时候，我忙着拍照，老板打量了一下我，问：“你是同行吧？”。我当然说不是：“老板贵姓”。老板答：“姓黄”。我脱口而出：“本家啊”。“你倒是挺会说话”老板更相信我同行了，进厨房前“咔哒”一声把操作间的门顺手锁上。

黄老板是珠海人，浓浓的口音让我对脆皮鸡有了信心。这家店是去年是去年十月开的，路过很多次都没看出来端倪，招牌上加“烧腊”两个字不是挺容易的么？

叉烧的虽然貌似偏肥，但是却不腻，内部有温热的肉汁，蘸着蜂蜜吃，让叉烧在嘴里甜甜的融化。这就是吃肉的幸福感么？应该是感觉罪恶却又停不下来吧！

不一会儿，烤鸡出炉，切的时候就已经听到很脆，黄老板还用刀面轻轻地敲鸡皮给我看，鸡皮发出“磕磕磕”的声音，这脆是没的说了，赶紧切半只吧。

黄老板熟练地把鸡切好递出，这么脆的鸡拿回家肯定就不脆了，就在店里解决吧。一块鸡入口，“咔嚓”一声，又香又脆，肉也比较多汁。28元半只，算是相当价廉物美了。

黄老板看到我吃的很忙，笑得非常灿烂，应该看我不像同行了吧：“哈哈哈，原来你是个吃货”。他告诉我，不用赶时间吃，买整只鸡不要捂住，袋子开着口拿回家，2个小时内都是脆的；话梅酱是配烧鸭的，如果觉得不够咸，可以把烧鸭汁加进去。

鸡快吃完的时候，店里的客人多了起来。黄老板不会一次出炉很多，他们都是老顾客，好像已经摸清了脆皮鸡出炉的时间，一到时间都来了。

现在很多人吃东西以前，一定要先花很多时间拍照。反正我是不会这样，趁着味道好赶紧吃才是正经事。

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全珠海第一家烧鹅专卖店开店100天后，终于要在湾仔沙开分店了

传承自南宋宫廷的秘制烧鹅配方

正宗程度非一般烧腊店可比

全珠海唯一一家烧鹅专门店

所以它家真的不卖烧鸭

每一只烧鹅都由专车全城配送

配送范围内1.5小时内送达

古井亿盈丰烧鹅

随叫随到的正宗古井烧鹅专家

初次接触亿盈丰老板夫妇，两人都随和健谈。两个对吃有要求的新会人选择了加盟全国有100多家门店的古井亿盈丰烧鹅。

“珠海人想吃烧鹅再也不用跑到古井去了”。

烧鹅の色：老板娘教你辨别色素烧鹅

“现在市面上很多的烧鹅整个鹅身色泽非常均匀，全身都是一种颜色，一点瑕疵都没有，要么就是用机器烧的，要么就是上了色素啦”。

对比下亿盈丰家的烧鹅，色泽也算错落有致，必须是原生态不添加任何色素的烧鹅。

火候的掌控也全凭师傅的经验，肥得流油的烧鹅有点小焦的地方的更好吃哦！

烧鹅の香：秘制酱料与荔枝香气

整个品牌拥有自己的鹅场，从原料上与市面上的大多烧腊店拉开距离。每只乌鬃鹅在经过简单处理后就来到了关键的一步了：

师傅会将秘制的酱料塞入鹅肚内再将绳缝合，保证烧鹅由内而外入味。

每天10点、11点、16点、17点烧鹅分4批出炉，出炉后立即上桌！炭火用的是荔枝木所以切开烧鹅的时候能闻到有荔枝木的香气。

烧鹅の味：皮脆汁美·肉香甘甜

烧鹅大多选用3-4个月约7斤重的嫩鹅。店内的烧鹅一般出炉后的3个小时就被清空，完全不！留！情！面！去迟了真的只能干等了……

因为店家只选的3-4个月大的嫩鹅，所以鹅肉较嫩，皮下集聚的脂肪也不会很多。都说烧鹅的皮是一只烧鹅的灵魂，先把皮撕下来我先吃为敬了。

可能只有吃下这个没有过多油脂的烧鹅皮才会明白什么叫油而不腻了！

作为小时候习惯穿梭于酒席间的常客，桌上的烧鹅基本也是吃过皮之后剩下的肉就可以扔了。而亿盈丰家的烧鹅肉质和皮同样好吃，肉质鲜嫩不柴。

每一口的口感都非常清晰，秘制酱汁的鲜和甜充分渗入到鹅肉的每一寸当中，再沾个酱就完美了。

全国100多家门店日销量3000多只烧鹅，这烧鹅的品质真的不是开玩笑！

总有庆祝的场合需要烧鹅来助兴，这个时候只要一个电话，亿盈丰的烧鹅就飞过来了。

亿盈丰的烧鹅有专门的包装，一只完整的烧鹅斩好后会放进两个盒子里再装入专门的打包袋，再由师傅专人开车送达每一位食客的手里。

*全珠海最型烧鹅佬专车配送

店内年轻的总厨曾经系统地学习了一年的古井烧鹅制作技艺与手法，说是“珠海最靓仔的烧鹅佬”不为过哈哈哈哈，想知道有多帅就拿着本推文到吉大店说“我要见总厨！”即可有机会和总厨见面！

店内的烧鹅价钱公道，198元一只，一只分为两个盒包装。配送范围内包配送费，一般情况下一个半小时都能送达。就问问这服务质量在珠海还有谁？

开店100天，每天中午店内的座无虚席，除了店内18元一份的烧鹅快餐，还有店内一种的其他烧腊，包括叉烧、鸡翅、卤水鹅杂等等。

有了古井烧鹅这款爆款为基础，做其他的烧味也是水到渠成的事情。

古井亿盈丰烧鹅

7月12日·湾仔沙店·正式开业

开业福利1

凡到店堂食客户均赠送饮品一款

开业福利2

到店购买烧鹅半只

马上获赠秘制卤水鹅掌亦一份(足半斤量)

传承自南宋宫廷的秘制烧鹅配方

全珠海唯一 一家烧鹅专门店

每一只烧鹅都由专车全城配送

古井亿盈丰烧鹅

身边的烧鹅专家

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福利一请关注珠海觅食小怪兽了解，免费烧鹅请你吃！

小怪兽推荐：古井亿盈丰烧鹅

人均消费 | 20元

营业时间 | 10:00 — 21:30

联系方式 | 0756-3366616（吉大店）

0756-2222171（湾仔沙店）

详细地址 | 珠海香洲吉大园林路184号金景花园商铺(吉大店)

珠海香洲凤凰南路1043号商铺（湾仔沙巴士站正对面)(湾仔沙店)

【最近有啥好吃】

没有这头熊，我就不吃火锅了！

虽然它家环境恶劣酒难喝，但我还是要去。

夏天就应该大口大口大口大口的吃烤鱼。

【烧味专家鉴定团】

怪兽编辑：黄耀聪 怪兽摄影：爱吃烧鹅的依萍