麻辣羊蹄加盟店以及麻辣羊蹄加盟排行

本篇文章给大家谈谈麻辣羊蹄加盟店，以及麻辣羊蹄加盟排行的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,舌尖上的麻辣享受——尝一口麻辣羊蹄的独特风味
• 2,秒杀福利｜上班时间也能优雅的啃羊蹄！自由发邀你8.5元特价来尝鲜！
• 3,镇店之宝麻辣羊蹄，一天能卖几百斤，高利润菜品就是它
• 4,镇店之宝麻辣羊蹄，一天能卖几百斤，高利润菜品就是它

舌尖上的麻辣享受——尝一口麻辣羊蹄的独特风味

舌尖上的麻辣享受——尝一口麻辣羊蹄的独特风味。麻辣羊蹄，是一道充满麻辣风味的美食，让人在舌尖上尽情享受麻辣的独特风味。它是由鲜嫩的羊蹄经过特殊的烹饪工艺制作而成，口感丰富多样，麻辣的口味让人欲罢不能。

制作麻辣羊蹄的关键在于选材和调料的搭配。首先，选择新鲜的羊蹄是非常重要的，它的肉质鲜嫩，口感更好。其次，配料也是至关重要的，传统的麻辣羊蹄需要使用到花椒、干辣椒、姜蒜等辛香调料，这些调料能够给羊蹄带来浓郁的麻辣味道。

制作麻辣羊蹄的步骤相对简单，但需要一定的耐心和技巧。首先，将羊蹄先进行焯水处理，这样可以去除羊蹄的腥味，并使其更加鲜嫩。然后，将焯水后的羊蹄和调料一起放入锅中炖煮，慢慢熬煮，让羊蹄充分吸收调料的香味和麻辣味道。最后，待羊蹄煮熟后，将其捞出，切成块状，摆盘即可。

一口吃下麻辣羊蹄，可以感受到浓郁的麻辣香气扑鼻而来。咬下第一口，麻辣的味道迅速充斥口腔，让人舌尖发麻，一时间难以言喻的美味感觉扑面而来。羊蹄的肉质鲜嫩多汁，与麻辣的调料相得益彰，让人回味无穷。

除了麻辣的口感，麻辣羊蹄还具有一定的营养价值。羊蹄富含胶原蛋白和蛋白质，对皮肤和关节有很好的滋养作用。同时，羊蹄中还富含丰富的胶原蛋白，对美容养颜有一定的功效。

在享用麻辣羊蹄时，可以搭配一些清爽的蔬菜，如黄瓜、生菜等，以减轻麻辣的刺激感。此外，还可以根据个人口味加入一些香菜、花生碎等配料，增加口感的层次感。

如果你是一个麻辣爱好者，那么一定不能错过尝一口麻辣羊蹄的独特风味。它将带给你舌尖上的极致享受，让你感受到麻辣的独特魅力。不妨来一次美食的冒险，尝试一下制作麻辣羊蹄，让你的味蕾沉浸在麻辣的世界中吧！

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企业介绍

包头市凡富德食品有限责任公司（以下简称凡富德食品）成立于2014年9月，是一家以牛、羊副产品为主的绿色食品生产企业。公司建设有1600多平方米的标准化食品生产厂房，引进了CIP清洗（非人工清洗系统）、骨汤浓缩等先进的生产线。

公司自主研发了多种口味的产品配方，并吸收外购了宁夏等地区多种产品的优良配方和先进的工艺流程，生产方式自动化、标准化、工业化流水线作业。并以企业加农户的模式加盟了达茂旗丰域、欣禹等多家农牧业专业合作社，保证了原材料天然、绿色的充足供应，同时对于带动农牧民致富和新农村建设具有重要意义。

另外，公司自主研发的泡椒羊蹄，精选草原羊，非火碱处理，让各地消费者体验到了美丽大草原的特产，受到广大消费者一致好评。

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我不仅会做火锅，我还会做很多，大家好，我是唯有美食你。

这几天晚上出去吃饭，发现很多店里上的麻辣羊蹄特别受欢迎，一些烧烤店，中餐店甚至把它当成一道招牌菜在卖，很多人爱吃，吃了几次，麻辣鲜香，做的倒也挺像回事，随即问了下师父，这个麻辣羊蹄是怎么做的，问过以后，试了下，嗯，你别说，还真的好吃。

麻辣羊蹄算是卤味，在制作过程中，就免不了卤，整体来说跟一般的川味辣卤方法相似，只是个别香料会有所不同，在焯水的用料上也会略有不同，如果本身就是常做卤菜的，那么做起来肯定也是得心应手，毫无压力。

说了这么多，下面我们就来具体的说下这个麻辣羊蹄的做法：

首先我们要准备焯水料：麻辣焯水配方:绿茶10克，大蒜、白酒各50克，盐70克，百里香10克。

然后准备料包：八角 30克，小苗 30克，白芷 15 克，千里香 20 克，花椒 50克，麻椒 50克，泰椒 200克，孜然 30 克，肉蔻 10 克，香茅草 5克，朝天王 30克，胡椒粒 100 克，高汤 10斤，羊蹄 10斤(羊蹄表皮完整)。

最后准备配料：豆瓣酱 100 克，红油 200克，辣妹子半瓶，锅中放油豆瓣酱炒香倒入高汤内，料酒 100 克，生抽 50 克，老抽 20克，味精 30克。

制作方法：起锅放冷水，下入焯水料，下入羊蹄，煮出血沫，冲洗干净待用。另起锅放入料包大火烧开放入焯好水的羊蹄，开锅计时改小火卤45分钟，关火焖30分钟即可。

备注：羊蹄在焯水前一定要处理干净，首先要去毛: 羊蹄去毛有两种方法。一种是用火烤去蹄上的羊毛;一种用热碱水烫去羊毛。然后还要去蹄甲:用刀背将羊蹄甲逐个砸掉，动作要轻，不要破坏其形状最后刮洗: 用刀将羊蹄上的毛 茬刮净后，用水将羊蹄洗净。展示时，最好大碗展示，用卤汤浸泡，上桌时，撒白芝麻，香菜段点缀。

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好了，今天的分享就到这里了，我是唯有美食你，每天为大家分享不同的美食，欢迎大家关注，你的关注，点赞，转发，收藏就是对我最大的支持。

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最后准备配料：豆瓣酱 100 克，红油 200克，辣妹子半瓶，锅中放油豆瓣酱炒香倒入高汤内，料酒 100 克，生抽 50 克，老抽 20克，味精 30克。

制作方法：起锅放冷水，下入焯水料，下入羊蹄，煮出血沫，冲洗干净待用。另起锅放入料包大火烧开放入焯好水的羊蹄，开锅计时改小火卤45分钟，关火焖30分钟即可。

备注：羊蹄在焯水前一定要处理干净，首先要去毛: 羊蹄去毛有两种方法。一种是用火烤去蹄上的羊毛;一种用热碱水烫去羊毛。然后还要去蹄甲:用刀背将羊蹄甲逐个砸掉，动作要轻，不要破坏其形状最后刮洗: 用刀将羊蹄上的毛 茬刮净后，用水将羊蹄洗净。展示时，最好大碗展示，用卤汤浸泡，上桌时，撒白芝麻，香菜段点缀。

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